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1. (WO2005117609) TYPE OF TREATMENT OF GLUMOSE AND NAKED CEREALS, SPECIAL SEEDS AND PULSES
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2005/117609    International Application No.:    PCT/CZ2004/000031
Publication Date: 15.12.2005 International Filing Date: 02.06.2004
IPC:
A23L 1/20 (2006.01), A23L 1/182 (2006.01), A23L 1/202 (2006.01), A23L 1/172 (2006.01), A23B 9/10 (2006.01), A23L 1/185 (2006.01)
Applicants: KEPKA, Roman [CZ/CZ]; (CZ)
Inventors: KEPKA, Roman; (CZ)
Agent: LANGROVA, Irena; Skrétova 48, 301 00 Plzen (CZ)
Priority Data:
Title (EN) TYPE OF TREATMENT OF GLUMOSE AND NAKED CEREALS, SPECIAL SEEDS AND PULSES
(FR) TYPE DE TRAITEMENT DE CEREALES NUES, DE GRAINES SPECIALES ET DE GRAINES DE LEGUMES A GOUSSE
Abstract: front page image
(EN)It is a type of treatment applicable also to polished and peeled crops, which are first of all water rinsed from surface impurities and next left to germination for the duration of one day at least. After and or in the duration of the germination the crops are water rinsed once at least, then drained away and shock frozen to the temperature bellow -18 °C and last packed. The crops are possible to be blanched after water rinse. The type of treatment of cereals, pulses and special seeds is applicable to polished and peeled crops. First of all, they are water rinsed from surface impurities, then left for water treatment devoid of chemical additives for the duration of 2 hours at least. After being drained away they are heat treated in the microwave environment, hot steamed and/or hot agitated air treated, heat warmed up or boiled in water environment. The crops are next shock frozen to the temperature bellow -18 °C and finally packed.
(FR)Ce type de traitement est également applicable à des récoltes polies et pelées, débarrassées de leurs impuretés de surface par rinçage à l’eau et mises ensuite à germer pendant au moins un jour. Après ou au cours de la germination, les récoltes sont rincées à l’eau au moins une fois, puis égouttées et soumises à une congélation instantanée à une température inférieure à -18 °C avant d’être conditionnées. Les récoltes sont éventuellement blanchies après avoir été rincées à l’eau. Le type de traitement de céréales, de graines de légumes à gousse et de graines spéciales est applicable à des récoltes polies et pelées. Elles sont tout d’abord rincées à l’eau pour les débarrasser de leurs impuretés de surface, puis traitées à l’eau dépourvue d’additifs chimiques pendant au moins 2 heures. Une fois égouttées, elles sont soumises à un traitement thermique par micro-ondes, étuvées et/ou agitées à chaud, traitées à l’air chaud agité, chauffées ou bouillies dans l’eau. Les récoltes sont ensuite soumises à une congélation instantanée à une température inférieure à -18 °C avant d’être conditionnées.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)