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1. (WO2005036987) HUMAN BREAST MILK LIPID MIMETIC AS DIETARY SUPPLEMENT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.: WO/2005/036987 International Application No.: PCT/IL2004/000960
Publication Date: 28.04.2005 International Filing Date: 21.10.2004
Chapter 2 Demand Filed: 24.07.2005
IPC:
A21D 2/16 (2006.01) ,A23C 11/00 (2006.01) ,A23C 11/04 (2006.01) ,A23D 7/00 (2006.01) ,A23D 9/00 (2006.01) ,A23G 3/34 (2006.01) ,A23L 1/29 (2006.01) ,A23L 1/30 (2006.01) ,C11C 3/08 (2006.01) ,C11C 3/10 (2006.01)
Applicants: MEIRI-BENDEK, Iris[IL/IL]; IL (UsOnly)
BEN DROR, Gai[IL/IL]; IL (UsOnly)
LAOUZ, Hala[IL/IL]; IL (UsOnly)
YAAKOBI, Dov[IL/IL]; IL (UsOnly)
BAR-ON, Zohar[IL/IL]; IL (UsOnly)
SHULMAN, Avidor[IL/IL]; IL (UsOnly)
ENZYMOTEC LTD.[IL/IL]; Ramat-Gavriel Industrial Park P.O. Box 6 23106 Migdal HaEmek, IL (AllExceptUS)
Inventors: MEIRI-BENDEK, Iris; IL
BEN DROR, Gai; IL
LAOUZ, Hala; IL
YAAKOBI, Dov; IL
BAR-ON, Zohar; IL
SHULMAN, Avidor; IL
Agent: LUZZATTO, Kfir ; P.O. Box 5352 84152 Beer Sheva, IL
Priority Data:
15855522.10.2003IL
Title (EN) HUMAN BREAST MILK LIPID MIMETIC AS DIETARY SUPPLEMENT
(FR) MIMETIQUE DE LIPIDE DU LAIT MATERNEL HUMAIN UTILISE COMME COMPLEMENT ALIMENTAIRE
Abstract:
(EN) Disclosed is an enzymatically prepared fat base composition comprising a mixture of vegetable-derived triglycerides, characterized in that it has a total palmitic acid residues content of at most 38% of the total fatty acid residues, and in that at least 60%, preferably 62% of the fatty acid moieties at the sn-2 position of the glycerol backbone are palmitic acid residues, at least 70% of the fatty acid moieties at the sn-1 and sn-3 positions of the glycerol backbone are unsaturated, at least 40%, preferably 40-60%, of the unsaturated fatty acid moieties at the sn-1 and sn-3 positions are oleic acid moieties and at least 6%, preferably 6-17%, of the unsaturated fatty acid moieties at the sn-1 and sn-3 positions are linoleic acid moieties, its preparation and its various uses in the field of infant formulas.
(FR) L'invention concerne une composition à base de matières grasses préparée par voie enzymatique, comprenant un mélange de triglycérides d'origine végétale, caractérisée en ce qu'elle contient une proportion totale de résidus acide palmitique ne dépassant pas 38 % des résidus d'acide gras totaux, et en ce qu'au moins 60 %, et de préférence 62 %, des fractions d'acide gras situées en position sn-1 et sn-3 de la chaîne principale de glycérol sont des résidus acide palmitique, au moins 70 % des fractions acide gras en position sn-1 et sn-3 de la chaîne principale de glycérol sont insaturées, au moins 40 %, de préférence 40-60 %, des fractions acide gras insaturées en position sn-1 et sn-3 sont des fractions acide oléique, et au moins 6 %, et de préférence 6-17 %, des fractions acide gras insaturées situées en position sn-1 et sn-3 sont des fractions acide linoléique, ainsi que la préparation de cette composition et ses différentes utilisations dans le domaine des préparations pour nourrissons.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)