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1. (WO2004099260) PROCESS FOR PRODUCING &bgr;-CYCLODEXTRIN
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2004/099260    International Application No.:    PCT/JP1993/001193
Publication Date: 18.11.2004 International Filing Date: 25.08.1993
IPC:
C12P 19/18 (2006.01)
Applicants: KARUBE, Isao [JP/JP]; (JP) (For US Only).
YOSHIDA, Nobuyuki [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: KARUBE, Isao; (JP).
YOSHIDA, Nobuyuki; (JP)
Agent: TOYAMA, Tsutomu; Yokoyama Building 6th Floor, 4-10, Higashi Nihonbashi 3-chome, Chuo-ku, Tokyo 103 (JP)
Priority Data:
4/226156 25.08.1992 JP
Title (EN) PROCESS FOR PRODUCING &bgr;-CYCLODEXTRIN
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION DE $G(B)-CYCLODEXTRINE
(JA) ß-サイクロデキストリンの製造法
Abstract: front page image
(EN)A process for producing &bgr;-cyclodextrin from a substrate other than starch efficiently, which comprises reacting a maltoligosaccharide containing 2-10 glucose units with cyclodextrin glucanotransferase at a temperature below 40 °C in a solution containing an organic solvent which, when added excessively to a &bgr;-cyclodextrin solution, precipitates at least 50 % of the &bgr;-cyclodextrin.
(FR)La présente invention concerne un procédé permettant de produire efficacement une $g(b)-cyclodextrine à partir d'un substrat autre que de l'amidon, ledit procédé consistant à faire réagir un maltoligosaccharide contenant 2 à 10 unités de glucose avec une cyclodextrine glucanotransférase à une température inférieure à 40 °C dans une solution contenant un solvant organique qui, lorsqu'il est ajouté en excès à une solution de $g(b)-cyclodextrine, précipite au moins 50 % de la $g(b)-cyclodextrine.
(JA)not available
Designated States: US.
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)