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1. (WO2004096961) OIL OR FAT ADDITIVE, OIL OR FAT COMPOSITION CONTAINING THE SAME, METHOD OF INHIBITING OIL OR FAT DETERIORATION AND METHOD OF SUPPRESSING OILY SMOKE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2004/096961    International Application No.:    PCT/JP2004/006270
Publication Date: 11.11.2004 International Filing Date: 30.04.2004
Chapter 2 Demand Filed:    01.03.2005    
IPC:
A23D 9/013 (2006.01), A23D 9/06 (2006.01), C11B 5/00 (2006.01)
Applicants: GOTO, Kenya [JP/JP]; (JP).
NAKANO, Yoshihisa [JP/JP]; (JP) (For US Only).
INUI, Hiroshi [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: GOTO, Kenya; (JP).
NAKANO, Yoshihisa; (JP).
INUI, Hiroshi; (JP)
Agent: TAKASHIMA, Hajime; Meiji Yasuda Seimei Osaka Midosuji Bldg. 1-1, Fushimimachi 4-chome Chuo-ku, Osaka-shi Osaka 541-0044 (JP)
Priority Data:
2003-126598 01.05.2003 JP
Title (EN) OIL OR FAT ADDITIVE, OIL OR FAT COMPOSITION CONTAINING THE SAME, METHOD OF INHIBITING OIL OR FAT DETERIORATION AND METHOD OF SUPPRESSING OILY SMOKE
(FR) ADDITIF D'HUILE OU DE GRAISSE, COMPOSITION D'HUILE OU DE GRAISSE EN CONTENANT, PROCEDE D'INHIBITION DE DETERIORATION D'HUILE OU DE GRAISSE ET PROCEDE D'ELIMINATION DE FUMEE HUILEUSE
(JA) 油脂添加剤、該油脂添加剤を含有する油脂組成物、油脂劣化抑制方法および油煙抑制方法
Abstract: front page image
(EN)An oil or fat additive characterized in that ume apricot fruit is contained; a method of inhibiting oil or fat deterioration and method of suppressing oily smoke characterized in that the oil or fat additive is added to an oil or fat; and an oil or fat composition comprising the oil or fat additive. There are provided an oil or fat additive that ensures high safety and low cost and exhibits excellent oil or fat deterioration inhibiting activity and oily smoke suppressing activity; and a method of inhibiting oil or fat deterioration and method of suppressing oily smoke wherein the oil or fat additive is used.
(FR)La présente invention a trait à un additif d'huile ou de graisse caractérisé en ce qu'il contient le fruit d'abricot umeboshi ; à un procédé d'inhibition de détérioration d'huile ou de graisse et un procédé d'élimination de fumée huileuse caractérisé en ce que l'additif d'huile ou de graisse est ajouté à une huile ou une graisse ; et à une composition d'huile ou de graisse comprenant l'additif d'huile ou de graisse. L'invention a trait à un additif d'huile ou de graisse économique assurant un sécurité élevée et présentant une excellente activité d'inhibition de détérioration d'huile ou de graisse et d'élimination de fumée huileuse ; et à un procédé d'inhibition de détérioration d'huile ou de graisse et un procédé d'élimination de fumée huileuse mettant en oeuvre l'additif d'huile ou de graisse.
(JA)本発明は、梅果実を含有することを特徴とする油脂添加剤、該油脂添加剤を油脂に添加することを特徴とする油脂劣化抑制方法および油煙抑制方法および該油脂添加剤を含有する油脂組成物に関する。本発明によれば、安全性が高く、低コストで、優れた油脂劣化抑制作用および油煙抑制作用を有する油脂添加剤並びにそれを用いた油脂劣化抑制方法および油煙抑制方法を提供することができる。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)