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1. (WO2004094453) FILTRATION OF DIPEPTIDE AND DIPEPTIDE DERIVATIVE SWEETENERS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2004/094453    International Application No.:    PCT/US2004/011835
Publication Date: 04.11.2004 International Filing Date: 16.04.2004
IPC:
A23L 1/236 (2006.01)
Applicants: THE NUTRASWEET COMPANY [US/US]; 200 World Trade Center, Merchandise Mart, Suite 936, Chicago, IL 60654 (US) (For All Designated States Except US)
Inventors: DEPAUW, Justin, L.; (US)
Agent: HOSTER, Jeffrey, M.; c/o The NutraSweet Company, 200 World Trade Center, Merchandise Mart, Suite 936, Chicago, IL 60654 (US)
Priority Data:
60/463,578 17.04.2003 US
Title (EN) FILTRATION OF DIPEPTIDE AND DIPEPTIDE DERIVATIVE SWEETENERS
(FR) FILTRAGE D'EDULCORANTS DIPEPTIDIQUES ET DE DERIVES DIPEPTIDIQUES
Abstract: front page image
(EN)An improved process for the filtration of sweeteners such as aspartame is disclosed. In the process, a filter unit equipped with filter elements such as sintered metal filter elements is used to purify a slurry of sweeteners such as aspartame or neotame by separating the crystals from liquid. The slurry is purified by use of cold deionized water and pressurized air, which forces impurities then the liquid out of the filter unit so that crystals of sweeteners remain in the unit. These crystals are then dehydrated, with the resulting crystals collected.
(FR)L'invention concerne un procédé amélioré de filtrage d'édulcorants tels que l'aspartame. Au cours du procédé, une unité de filtrage équipée d'éléments filtrants, tels que des éléments filtrants métalliques frittés, est utilisée pour purifier une pâte d'édulcorant, par exemple l'aspartame ou le néotame, par séparation des cristaux du liquide. La pâte est purifiée grâce à l'utilisation d'eau froide désionisée et d'air pressurisé, entraînant les impuretés puis le liquide hors de l'unité de filtrage, de manière que les cristaux d'édulcorants restent dans l'unité. Ces cristaux sont alors déshydratés, et les cristaux obtenus récupérés.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)