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1. (WO2004034208) SYSTEM AND METHOD FOR IDENTIFYING A FOOD EVENT, TRACKING THE FOOD PRODUCT, AND ASSESSING RISKS AND COSTS ASSOCIATED WITH INTERVENTION
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2004/034208    International Application No.:    PCT/US2003/031887
Publication Date: 22.04.2004 International Filing Date: 08.10.2003
IPC:
G06Q 10/00 (2012.01), G06Q 40/00 (2012.01), G01N 33/02 (2006.01)
Applicants: FOOD SECURITY SYSTEMS, L.L.C. [US/US]; 3514 County Road 101, Minnetonka, MN 55345 (US) (For All Designated States Except US)
Inventors: SHOLL, Jeffrey, J.; (US).
JAINE, Andrew, M.; (US).
HARLANDER, Susan, K.; (US)
Agent: SAWICKI, Z., Peter; Westman, Champlin & Kelly, P.A., Suite 1400, 900 Second Avenue South, Minneapolis, MN 55402-3319 (US)
Priority Data:
60/417,099 08.10.2002 US
60/469,875 12.05.2003 US
Title (EN) SYSTEM AND METHOD FOR IDENTIFYING A FOOD EVENT, TRACKING THE FOOD PRODUCT, AND ASSESSING RISKS AND COSTS ASSOCIATED WITH INTERVENTION
(FR) SYSTEME ET PROCEDE D'IDENTIFICATION D'UN EVENEMENT ALIMENTAIRE, LOCALISATION DE PRODUIT ALIMENTAIRE, ET EVALUATION DE RISQUES ET DES COUTS ASSOCIES A UNE INTERVENTION
Abstract: front page image
(EN)The food safety system (10) and method of the present invention provides an analytical predictive modeling tool (12) including a comprehensive consumer risk distribution model, which can be applied to any food item. Additionally, the present invention automatically evaluates consumer risk based on how much contaminated food is at each stage of the food distribution process according to the consumer risk distribution model, allowing for quick and accurate determinations as to the efficacy of a trace recall effort. A further element of the present invention provides expert analysis of data (14) to detect and identify food events from sporadic information. Finally, the real time detection system provides early warning data in order to intercept isolated food contamination events before the contaminated food products reach the consuming public.
(FR)La présente invention a trait à un système et un procédé de sécurité fournissant un modèle global de distribution de risques du consommateur, qui est applicable à tout article alimentaire. En outre, la présente invention effectue l'évaluation automatique de risques du consommateur en fonction de la quantité de contamination d'aliment à chaque stade du procédé de distribution d'aliments selon le modèle de distribution de risques du consommateur, permettant la détermination rapide et précis quant à l'efficacité d'un effort de retraçage. Un autre aspect de la présente invention fournit une analyse experte de données pour la détection et l'identification d'événements alimentaires à partir d'information sporadique. Enfin, le système de détection en temps réel fournit des données d'avertissement rapide en vue d'intercepter des événements de contamination d'aliments isolés avant l'arrivée des produits alimentaires contaminés jusqu'au public consommateur.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)