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1. (WO2003053165) MATRIX-FORMING COMPOSITION CONTAINING PECTIN
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2003/053165    International Application No.:    PCT/NL2002/000856
Publication Date: 03.07.2003 International Filing Date: 20.12.2002
Chapter 2 Demand Filed:    15.07.2003    
IPC:
A23L 1/0524 (2006.01), A23L 1/0528 (2006.01), A23L 1/0532 (2006.01), A23L 1/09 (2006.01), A23L 1/29 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 1/304 (2006.01), A23L 1/308 (2006.01), A23L 2/52 (2006.01), A23L 2/62 (2006.01), A61K 31/715 (2006.01), A61K 31/732 (2006.01)
Applicants: N.V. NUTRICIA [NL/NL]; P.O. Box 1, NL-2700 MA Zoetermeer (NL) (For All Designated States Except US).
NAVARRO Y KOREN, Peter, Antonio [NL/NL]; (NL) (For US Only).
VAN LAERE, Katrien, Maria, Jozefa [BE/NL]; (NL) (For US Only).
DE LANGE, Maria, Elisabeth, Hermien [NL/NL]; (NL) (For US Only).
MINOR, Marcel [NL/NL]; (NL) (For US Only)
Inventors: NAVARRO Y KOREN, Peter, Antonio; (NL).
VAN LAERE, Katrien, Maria, Jozefa; (NL).
DE LANGE, Maria, Elisabeth, Hermien; (NL).
MINOR, Marcel; (NL)
Agent: VAN WESTENBRUGGE, Andries; Nederlandsch Octrooibureau, Scheveningseweg 82, P.O. Box 29720, NL-2502 LS The Hague (NL)
Priority Data:
10/022,372 20.12.2001 US
02077222.4 07.06.2002 EP
02079289.1 16.10.2002 EP
10/279,968 25.10.2002 US
Title (EN) MATRIX-FORMING COMPOSITION CONTAINING PECTIN
(FR) COMPOSITION CONTENANT DE LA PECTINE FORMANT UNE MATRICE
Abstract: front page image
(EN)One aspect of the present invention relates to a liquid edible composition with a pH of more than 6, a viscosity below 600 mPas at a shear rate of 100s?-1¿ and 20 °C, and a viscosity of at least 125 % of the aforementioned viscosity at a pH below 5 and a temperature of 37 °C, the composition comprising at least 0.05 wt. % of pectin having a degree of methoxylation between 2 and 50 and/or of alginate; at least 5 mg calcium per 100 ml; and at least 0.1 wt. % indigestible oligosaccharide having a degree of polymerisation between 2 and 60. Another aspect of the invention relates to a method for the treatment or prevention of overweight or obesity in mammals, said method comprising the enteral administration to a mammal of an effective amount of the aforementioned composition.
(FR)Un aspect de cette invention porte sur une composition liquide comestible dont le pH est supérieur à 6, la viscosité inférieure à 600 MPa.s à une vitesse de cisaillement de 100s-1 et à 20 °C ; lorsque le pH est inférieur à 5 et que la température est de 37 °C, la viscosité de cette composition représente 125 % de la valeur de la viscosité susmentionnée. Cette composition, qui renferme au moins 0,05 % en pourcentage pondéral de pectine, dont le degré de méthoxylation est compris entre 2 et 50, et/ou de l'alginate, contient également au moins 5 mg de calcium par 100 ml et au moins 0,1 % en pourcentage pondéral d'un oligosaccharide non digestible dont le degré de polymérisation est compris entre 2 et 60. Un autre aspect de l'invention a trait à une méthode de traitement ou de prévention de la surcharge pondérale ou de l'obésité chez les mammifères, cette méthode consistant à administrer audit mammifère, par voie entérale, une quantité efficace de la composition susmentionnée.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)