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1. (WO2003000832) PROCESS FOR PRODUCING PROCESSED GLYCERIDE FAT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2003/000832    International Application No.:    PCT/JP2002/006253
Publication Date: 03.01.2003 International Filing Date: 21.06.2002
Chapter 2 Demand Filed:    20.01.2003    
IPC:
A23D 9/00 (2006.01), C11C 1/10 (2006.01), C11C 3/08 (2006.01), C11C 3/10 (2006.01), C11C 3/12 (2006.01), C12P 7/64 (2006.01)
Applicants: FUJI OIL COMPANY, LIMITED [JP/JP]; 1-5, Nishishinsaibashi 2-chome, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0086 (JP) (For All Designated States Except US).
OKADA, Tadayuki [JP/JP]; (JP) (For US Only).
YAMAGUCHI, Kotaro [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: OKADA, Tadayuki; (JP).
YAMAGUCHI, Kotaro; (JP)
Priority Data:
2001-192743 26.06.2001 JP
Title (EN) PROCESS FOR PRODUCING PROCESSED GLYCERIDE FAT
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION DE MATIERE GRASSE GLYCERIDIQUE TRANSFORMEE
Abstract: front page image
(EN)A process for producing a processed glyceride having a satisfactory color tone and having a high purity without the need of a fractionation step, by mitigating the deterioration in color tone caused by the processing and circulatory use of fatty acid esters recovered after transesterification. The process comprises subjecting a glyceride fat and fatty acid esters and/or free fatty acids to transesterification, distilling the reaction product to recover part or all of the fatty acid esters and/or free fatty acids, subjecting the distillation fraction recovered to hydrogenation and to redistillation or mixing with fresh fatty acid esters and/or fresh free fatty acids in any order, rereacting the resultant fraction or mixture with the distillation residue, and separating a fat fraction from the final reaction product, and is characterized in that the content of the ingredients other than the fatty acid esters and/or free fatty acids is regulated to 3.0 wt.% or lower.
(FR)L'invention concerne un procédé de production d'un glycéride transformé ayant une tonalité de couleur satisfaisante et présentant une grande pureté sans étape de fractionnement, consistant à empêcher la détérioration de la tonalité de couleur provoquée par la transformation et l'utilisation circulatoire d'esters d'acides gras récupérés après transestérification. Le procédé consiste à soumettre une matière grasse glycéridique ainsi que des esters d'acides gras et/ou des acides gras libres à une transestérification, à distiller le produit de réaction pour récupérer une partie ou la totalité des esters d'acides gras et/ou des acides gras libres, à soumettre la fraction de distillation récupérée à une hydrogénation et à une redistillation ou un mélange avec des esters d'acides gras neufs et/ou des acides gras libres neufs dans n'importe quel ordre, à faire réagir à nouveau la fraction ou le mélange obtenu avec le résidu de distillation, et à séparer une fraction de matière grasse du produit de réaction final, et il est caractérisé en ce que le contenu des ingrédients autres que les esters d'acides gras et/ou les acides gras libres est régulé à 3,0 % en poids ou moins.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)