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1. (WO2001035764) STABLE, SPRAY-DRIED COMPOSITION IN A CARBOHYDRATE SUBSTRATE AND PROCESS FOR OBTAINING SAID COMPOSITION
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.: WO/2001/035764 International Application No.: PCT/NL2000/000840
Publication Date: 25.05.2001 International Filing Date: 17.11.2000
Chapter 2 Demand Filed: 18.06.2001
IPC:
A23L 1/22 (2006.01) ,A23L 1/235 (2006.01) ,A61K 8/04 (2006.01) ,A61K 8/60 (2006.01) ,A61K 8/73 (2006.01) ,A61K 8/97 (2006.01) ,A61K 9/16 (2006.01) ,A61K 47/26 (2006.01) ,A61K 47/36 (2006.01) ,A61Q 13/00 (2006.01) ,A61Q 19/00 (2006.01)
Applicants: WITTEVEEN, Frans[NL/NL]; NL (UsOnly)
ORSEL, Roelof[NL/NL]; NL (UsOnly)
BURGER, Jack[NL/NL]; NL (UsOnly)
DOORN, Louis[NL/NL]; NL (UsOnly)
QUEST INTERNATIONAL B.V.[NL/NL]; Huizerstraatweg 28 NL-1411 GP Naarden, NL (AllExceptUS)
Inventors: WITTEVEEN, Frans; NL
ORSEL, Roelof; NL
BURGER, Jack; NL
DOORN, Louis; NL
Agent: JORRITSMA, Ruurd ; Nederlandsch Octrooibureau Scheveningseweg 82 P.O. Box 29720 NL-2502 LS The Hague, NL
Priority Data:
99203854.718.11.1999EP
99203981.826.11.1999EP
Title (EN) STABLE, SPRAY-DRIED COMPOSITION IN A CARBOHYDRATE SUBSTRATE AND PROCESS FOR OBTAINING SAID COMPOSITION
(FR) COMPOSITION STABLE SECHEE PAR PULVERISATION INCORPOREE DANS UN SUBSTRAT D'HYDRATES DE CARBONE ET PROCEDE DE PRODUCTION DE CETTE COMPOSITION
Abstract:
(EN) The invention relates to a moisture and oxygen stable spray-dried composition comprising at least one active compound encapsulated in a carbohydrate matrix, which matrix is characterised by 40 to 80 wt. % high molecular weight film forming carbohydrate; 10 to 30 wt. % mono, di and trisaccharides; and 10 to 30 wt. % maltodextrin based on the total weight of the carbohydrate matrix. The active compound to be encapsulated in the carbohydrate matrix can be selected from the group consisting of flavourants, fragrances, pharmaceuticals and wash-active components.
(FR) Cette invention se rapporte à une composition séchée par pulvérisation stable à l'oxygène et en conditions humides, qui comprend au moins un composé actif encapsulé dans une matrice d'hydrates de carbone, laquelle se caractérise: 40 à 80 % en poids d'hydrates de carbone filmogènes de poids moléculaire élevé; 10 à 30 % en poids de mono, di et trisaccharide; et 10 à 30 % en poids de maltodextrine; calculés sur la base du poids total de la matrice d'hydrates de carbone. Ce composé actif à encapsuler dans la matrice d'hydrates de carbone peut être sélectionné dans le groupe constitué d'agents de saveur, de parfums, d'agents pharmaceutiques et de composants d'agents de lavage.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)