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1. (WO2001028345) FILLED BAKERY PRODUCT, MOULD AND METHOD FOR THE PREPARATION THEREOF
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2001/028345    International Application No.:    PCT/FR2000/002775
Publication Date: 26.04.2001 International Filing Date: 06.10.2000
Chapter 2 Demand Filed:    10.05.2001    
IPC:
A21B 3/13 (2006.01), A21D 8/06 (2006.01), A21D 13/00 (2006.01)
Applicants: SARL MAC ALAN [FR/FR]; Village des Beaumettes, F-84220 Gordes (FR) (For All Designated States Except US).
MAGRO, Jean-Paul [FR/FR]; (FR) (For US Only)
Inventors: MAGRO, Jean-Paul; (FR)
Agent: DEBAY, Yves; Cabinet Debay, 126 , Elysée 2, F-78170 La Celle Saint Cloud (FR)
Priority Data:
99/12993 15.10.1999 FR
Title (EN) FILLED BAKERY PRODUCT, MOULD AND METHOD FOR THE PREPARATION THEREOF
(FR) PRODUIT DE BOULANGERIE FOURRE, MOULE ET PROCEDE POUR SA PREPARATION
Abstract: front page image
(EN)The invention relates to a food presentation (1) consisting of a bread preparation (10) and a delicacy (11). The invention also relates to the bread preparation (10). Said preparation (10) has an elongate form extending along a longitudinal axis (3) and comprises a cavity (100) extending along an axis which is coaxial to the axis (3) of the bread preparation (10), being closed at one end and open at the other. It is characterized in that the cross section thereof is elliptical. The invention also relates to a mould (2) which is used to manufacture the bread preparation (10) and to a method for creating said food presentation (1).
(FR)La présente invention concerne une présentation alimentaire (1) constituée d'une préparation (10) panetière et d'un mets (11). L'invention concerne également la préparation (10) panetière. Cette préparation (10) est de forme allongée suivant un axe (3) dit longitudinal, et comprend une cavité (100) formée suivant un axe coaxial à l'axe (3) de la préparation (10) et fermée à une extrémité et ouverte à l'autre, et elle se caractérise en ce que sa section transversale est elliptique. L'invention concerne également le moule (2) pour fabriquer la préparation (10) panetière et un procédé de mise en oeuvre de ladite présentation (1) alimentaire.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: French (FR)
Filing Language: French (FR)