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1. (WO2001000373) CUTTING INSTRUMENT, HANDLE THEREOF, AND FINGER-REST MEMBER USED THEREFOR
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2001/000373    International Application No.:    PCT/EP2000/005964
Publication Date: 04.01.2001 International Filing Date: 27.06.2000
Chapter 2 Demand Filed:    22.01.2001    
IPC:
B26B 3/00 (2006.01)
Applicants: ZWILLING J. A. HENCKELS AG [DE/DE]; Grünewalder Strasse 14 - 22, D-42657 Solingen (DE) (For All Designated States Except US).
HARUO, Sato [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: HARUO, Sato; (JP)
Agent: SPLANEMANN, Rainer; Rumfordstrasse 7, D-80469 München (DE)
Priority Data:
11/4695 28.06.1999 JP
2000/106550 07.04.2000 JP
Title (EN) CUTTING INSTRUMENT, HANDLE THEREOF, AND FINGER-REST MEMBER USED THEREFOR
(FR) INSTRUMENT DE COUPE EQUIPE D'UN MANCHE ET D'UN REPOSE-DOIGT
Abstract: front page image
(EN)Objective: a cutting instrument equipped with a finger-rest member is provided, which does not cause a finger tip to ache even after cooking for a long period of time and has a handle that can be disassembled so as not to cause a hygienic problem. A handle of the instrument and a finger-rest member used for the same are also provided. Structure a cutting instrument (1) of the present invention includes a blade provided with at least one hole (19, 20, 21) in a core (18) and a handle in which side plates (16, 17) are integrated with both outer sides of the core (18) through spacing chips (22, 23, 24, 25, 27, 29), wherein a finger-rest member (10) extends from a part between the core (18) and the side plates (16, 17) so as to cover a part of a ridge portion (5) of the blade, and the core (18) is integrated with the side plates (16, 17) by a convex portion (28) provided on one side of the side plate (17) inserted into at least one hole (20) provided in the core (18), a concave hole (31) of the side plate (16) engaged with the convex portion (28), and fixing members (33, 34) inserted in the engaged regions.
(FR)L'invention porte sur un instrument de coupe équipé d'un repose-doigt servant à éviter les douleurs au bout du doigt, même après un long moment passé à faire la cuisine. L'instrument de coupe est également équipé d'un manche qui peut être démonté pour éviter les problèmes d'hygiène. L'invention porte aussi sur un manche de l'instrument et sur un repose-doigt. Un instrument de coupe (1) de l'invention inclut une lame munie d'au moins un trou (19, 20, 21) ménagé dans une âme (18) et un manche dans lequel des plaques latérales (16, 17) sont associées aux deux faces extérieures de l'âme (18) par des entretoises (22, 23, 24, 25, 27, 29), trou dans lequel un repose-doigt (10) s'étend à partir d'une pièce placée entre l'âme (18) et les plaques latérales (16, 17) de manière à couvrir une partie de l'arête (5) de la lame. L'âme (18) est associée aux plaques latérales (16, 17) par une partie convexe (28) située sur un côté de la plaque latérale (17) inséré dans le trou (20) pratiqué dans l'âme (18). Un trou concave (31) de la la plaque latérale (16) entre en prise avec la partie convexe (28) et des éléments de fixation (33, 34) sont insérés dans les zones de contact.
Designated States: CN, US.
European Patent Office (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)