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1. (WO2000059692) METHOD AND DEVICE FOR SLICING FOOD PRODUCTS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2000/059692    International Application No.:    PCT/EP2000/002503
Publication Date: 12.10.2000 International Filing Date: 21.03.2000
Chapter 2 Demand Filed:    12.10.2000    
IPC:
B26D 7/18 (2006.01), B26D 7/32 (2006.01)
Applicants: BIFORCE ANSTALT [LI/LI]; Aeulestrasse 38, FL-9490 Vaduz (LI) (For All Designated States Except US).
WEBER, Günther [DE/DE]; (DE) (For US Only)
Inventors: WEBER, Günther; (DE)
Agent: MANITZ, FINSTERWALD & PARTNER GBR; Postfach 31 02 20, 80102 München (DE)
Priority Data:
199 14 707.8 31.03.1999 DE
Title (DE) VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM AUFSCHNEIDEN VON LEBENSMITTELPRODUKTEN
(EN) METHOD AND DEVICE FOR SLICING FOOD PRODUCTS
(FR) PROCEDE ET DISPOSITIF POUR DECOUPER DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Abstract: front page image
(DE)Es werden ein Verfahren und eine Vorrichtung beschrieben, die es auch bei einem Produktwechsel ermöglichen, stets Portionen (24) gleichartiger Scheiben (14) zu erhalten. Dazu wird eine Schnittflächenüberwachung vorgenommen und in Abhängigkeit von der Schnittflächenüberwachung werden unvollständige Portionen (26) in eine Parkposition (28) überführt und aus dieser wieder zurück in den Sammelbereich (18) positionsgenau transportiert, wenn die Schnittflächenüberwachung feststellt, dass wieder für diese Portion (26) passende Scheiben (14) zur Verfügung stehen.
(EN)The invention relates to a method and to a device that allow that portions (24) of similar slices (14) are obtained even if the product that is sliced is changed. To this end, the slice surface is monitored. Incomplete portions (26) are transferred to a park position (28) subject to the slice surface monitoring. Said incomplete portions are transported in a positionally accurate manner from said position back to the collecting zone (18) if the slice surface monitoring element detects that slices (14) are available that match said portion (26).
(FR)L'invention concerne un procédé et un dispositif permettant de découper des produits en tranches (14), en portions (24) toujours égales, même en cas de changement de produit. A cet effet, il est prévu de contrôler la surface de coupe et les portions incomplètes (26) sont transférées dans une position d'attente (28) en fonction du contrôle de la surface de coupe et sont à nouveau transportées dans la bonne position pour retourner dans la zone collectrice (18), si le contrôle de la surface de coupe établit que des tranches (14) convenant pour la portion concernée (26) sont à nouveau disponibles.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)