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1. (WO1999039593) AN APPARATUS IN AN INFUSOR FOR A LIQUID FOOD PRODUCT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1999/039593    International Application No.:    PCT/SE1999/000161
Publication Date: 12.08.1999 International Filing Date: 05.02.1999
Chapter 2 Demand Filed:    06.09.1999    
IPC:
A23C 3/037 (2006.01), A23L 3/24 (2006.01)
Applicants: TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A. [CH/CH]; Avenue Général-Guisan 70 CH-1009 Pully (CH) (For All Designated States Except US).
PALM, Bengt [SE/SE]; (SE) (For US Only)
Inventors: PALM, Bengt; (SE)
Agent: BRUNNSTRÖM, Gunilla; AB Tetra Pak Patent Dept. Ruben Rausings gata S-221 86 Lund (SE)
Priority Data:
9800352-8 06.02.1998 SE
Title (EN) AN APPARATUS IN AN INFUSOR FOR A LIQUID FOOD PRODUCT
(FR) APPAREIL PLACE DANS UN INFUSEUR DE PRODUIT ALIMENTAIRE LIQUIDE
Abstract: front page image
(EN)The invention relates to an apparatus in an infusor (1). The infusor (1) is of the type which has an autoclave (2), with an inlet (3) in its upper region for the product which is to be heated, and an outlet (7) located in its lower region for the ready-treated product. The inlet (3) is provided with a distributor chamber (4) which divides the product into small droplets (20) when the product enters the autoclave (2). The infusor (1) further includes an inlet (8) for stream which is disposed in the lower region of the autoclave (2). The infusor (1) is also provided with at least one temperature gauge (15) placed in the upper region of the autoclave (2). The temperature gauge (15) is disposed to control a valve (14) for the uncondensable gases which gather in the 'cold' area (19) which is formed in the upper region of the autoclave, as a result of the placing of the steam inlet (8) in the lower region of the autoclave (2).
(FR)L'invention porte sur un appareil placé dans un infuseur (1). Cet infuseur (1) comprend un autoclave (2) pourvu d'un orifice d'admission (3) dans sa partie supérieure où est chauffé le produit, d'un orifice d'évacuation (7) dans sa partie inférieure où le produit est complètement traité. L'orifice d'admission (3) est pourvu d'une chambre de distribution (4) qui divise le produit en gouttelettes (20) lorsque celui-ci pénètre dans l'autoclave (2). L'infuseur (1) comprend également un orifice d'admission (8) de la vapeur situé dans la partie inférieure de l'autoclave (2). L'infuseur (1) est également pourvu d'une jauge (15) de température placée dans la partie supérieure de l'autoclave et disposée de façon à commander une valve (14) pour les gaz non condensables qui se rassemblent dans la zone 'froide' (19) formée dans la partie supérieure de l'autoclave, du fait de l'emplacement de l'orifice d'admission (8) de vapeur dans la partie inférieure de l'autoclave (2).
Designated States: AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)