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1. (WO1999005944) KITCHEN APPLIANCE FOR HEATING FOOD LOCALLY
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1999/005944    International Application No.:    PCT/DE1998/002084
Publication Date: 11.02.1999 International Filing Date: 24.07.1998
Chapter 2 Demand Filed:    06.02.1999    
IPC:
A47J 37/04 (2006.01)
Applicants: ASTER, Jutta [DE/DE]; (DE)
Inventors: ASTER, Jutta; (DE)
Agent: GÖHRING, Robert; Westphal, Mussgnug & Partner, Waldstrasse 33, D-78048 Villingen-Schwenningen (DE)
Priority Data:
197 32 591.2 29.07.1997 DE
Title (DE) KÜCHENGERÄT ZUM LOKALEN ERHITZEN VON SPEISEN
(EN) KITCHEN APPLIANCE FOR HEATING FOOD LOCALLY
(FR) APPAREIL DE CUISINE POUR CHAUFFER LOCALEMENT DES ALIMENTS
Abstract: front page image
(DE)Die Erfindung betrifft ein Küchengerät zum lokalen Erwärmen der Oberfläche von in Töpfen oder Servierplatten befindlichen Speisen. Hierfür verfügt das Küchengerät über ein Griffteil (3), an welches endseitig eine plattenförmiges Element (5) angeformt ist. Dieses plattenförmige Element (5) weist im Inneren eine Heizspirale oder Heizplatte (9) auf, die bei Stromdurchfluß erhitzt. Das plattenförmige Element (5) ist vorzugsweise mit einem kreisrunden Außendurchmesser versehen, so daß es in Töpfe von oben her eingeführt werden kann. Als bevorzugtes Anwendungsgebiet ist das Karamellisieren von Speisen vorgesehen.
(EN)The invention relates to a kitchen appliance for locally heating the surface of food in a saucepan or serving dish. To this end, the kitchen appliance has a handle part (3) with a plate-like element (5) at one end. A heating spiral or plate (9) inside the plate-like element (5) heats up when traversed by a current. This plate-like element (5) is preferably round, so that it can be introduced into a saucepan from above. The inventive kitchen appliance is preferably used in the caramelization of food.
(FR)L'invention concerne un appareil de cuisine permettant de chauffer localement la surface d'aliments se trouvant dans des pots ou dans des plats à servir. A cet effet, l'appareil de cuisine présenté dispose d'une partie poignée (3) à l'extrémité de laquelle est formé un élément (5) en forme de plaque. Cet élément (5) en forme de plaque comporte, dans sa partie intérieure, une spirale ou une plaque chauffante (9) qui chauffe lorsqu'elle est traversée par un courant. L'élément (5) en forme de plaque est, de préférence, rond, de façon à pouvoir être introduit dans des pots, par le dessus. Le domaine d'application préféré pour cet appareil de cuisine est la caramélisation d'aliments.
Designated States: AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)