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1. (WO1997036504) MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1997/036504    International Application No.:    PCT/US1997/004893
Publication Date: 09.10.1997 International Filing Date: 26.03.1997
Chapter 2 Demand Filed:    07.10.1997    
IPC:
A23B 4/16 (2006.01), A23L 3/3418 (2006.01), A23L 3/3436 (2006.01), B65D 77/00 (2006.01), B65D 81/26 (2006.01)
Applicants: TENNECO PACKAGING INC. [US/US]; 1603 Orrington Avenue, Evanston, IL 60204 (US)
Inventors: DELDUCA, Gary, R.; (US).
DEYO, Alan, E.; (US).
LUTHRA, Vinod, K.; (US).
WU, Wen, P.; (US)
Agent: BLANKSTEIN, Michael, J.; Arnold, White & Durkee, P.O. Box 4433, Houston, TX 77210 (US)
Priority Data:
08/627,137 03.04.1996 US
Title (EN) MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGE
(FR) EMBALLAGE A ATMOSPHERE MODIFIEE
Abstract: front page image
(EN)A modified atmosphere packaging system and method creates a modified atmosphere in a package (10) including an inner container (14) and an outer container (12). The inner container (14) is composed at least partially of a polymeric material substantially permeable to oxygen forming a tray (16), while the outer container (12) is composed of a polymeric material substantially impermeable to oxygen. After a food product such as raw meat (26) is placed within the inner container (14), the inner container (14) is flushed with a desired mixture of gases to substantially remove oxygen from the inner container (14). The flushed inner container (14) is then sealed and inserted into the outer container (12) without sealing the outer container (12). Next, the outer container (12) is flushed to remove oxygen. After flushing the outer container (12), the outer container (12) is sealed. An oxygen scavenger (28) is provided in the package (10) to substantially absorb any residual oxygen within the package (10).
(FR)Cette invention concerne un système d'emballage à atmosphère modifiée, ainsi que le procédé correspondant, qui sert à créer une atmosphère modifiée à l'intérieur d'un emballage (10) comportant un contenant interne (14) et un contenant externe (12). Ledit contenant interne (14) est composé au moins partiellement d'un matériau polymère sensiblement perméable à l'oxygène formant un plateau (16), alors que le contenant externe (12) est composé d'un matériau polymère sensiblement imperméable à l'oxygène. Après que l'on ait disposé à l'intérieur du contenant interne (14) un produit alimentaire du type viande crue (26), on purge ledit contenant interne avec un mélange approprié de gaz de façon à sensiblement évacuer l'oxygène dudit contenant interne (14). On ferme alors hermétiquement le contenant interne purgé (14) et on l'introduit à l'intérieur du contenant externe (12) sans fermer ce dernier hermétiquement. Puis on purge le contenant externe de façon à évacuer l'oxygène. Après avoir purgé le contenant externe (12), on ferme celui-ci hermétiquement. On dispose dans cet emballage (10) d'un désoxygénant (28) servant à absorber sensiblement tout oxygène résiduel à l'intérieur dudit emballage (10).
Designated States: AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN, YU.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, KE, LS, MW, SD, SZ, UG)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)