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1. (WO1997019601) COMPOSITION BASED ON FISH OIL
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1997/019601    International Application No.:    PCT/EP1996/005025
Publication Date: 05.06.1997 International Filing Date: 12.11.1996
Chapter 2 Demand Filed:    07.04.1997    
IPC:
A21D 2/16 (2006.01), A23D 9/00 (2006.01), A23G 3/34 (2006.01), A23G 9/52 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), C11B 5/00 (2006.01), C11C 1/04 (2006.01), C11C 3/08 (2006.01), C12P 7/64 (2006.01)
Applicants: LODERS CROKLAAN B.V. [NL/NL]; Hogeweg 1, NL-1521 AZ Wormerveer (NL) (For All Designated States Except US).
CAIN, Frederick, William [GB/NL]; (NL) (For US Only).
MOORE, Stephen, Raymond [GB/GB]; (GB) (For US Only).
McNEILL, Gerald, Patrick [GB/GB]; (GB) (For US Only)
Inventors: CAIN, Frederick, William; (NL).
MOORE, Stephen, Raymond; (GB).
McNEILL, Gerald, Patrick; (GB)
Priority Data:
95308456.3 24.11.1995 EP
Title (EN) COMPOSITION BASED ON FISH OIL
(FR) COMPOSITION A BASE D'HUILES DE POISSON
Abstract: front page image
(EN)Fish oil concentrates, having: $m(G) 40 % of long chain poly unsaturated fatty acids, < 20 % of saturated fatty acids (C¿14?-C¿18?), < 15 % oleic acid, < 12 % C¿16:1? - fatty acid, and with a weight-ratio: DHA = 0.5 - 3.0, EPA, can be obtained by a process involving the following steps: subjecting a fish oil to an enzymic conversion, removing free fatty acids or esters from conversion product, subjecting product of above to enzymic hydrolysis, using 1.3-specific lipase or partial glyceride-specific lipase, wash and dry product, re-esterify dried product.
(FR)Des concentrés d'huiles de poisson possèdent: $m(G) 40 % d'acide gras polyinsaturés à chaîne longue, < 20 % d'acides gras saturés (C¿14?-C¿18?), < 15 % d'acide oléique, < 12 % d'acide gras C¿16:1?, le rapport pondéral DHA/EPA étant compris entre 0,5 et 3,0. On peut obtenir ces concentrés à l'aide d'un procédé comprenant les étapes suivantes consistant: à soumettre une huile de poisson à une conversion enzymatique, à enlever les acides gras libres ou esters du produit de conversion, à soumettre le produit ci-dessus obtenu à une hydrolyse enzymatique, en utilisant une lipase sélective en position 1.3 ou une lipase présentant une spécificité à l'égard de glycérides partiels, à laver et sécher le produit, puis à estérifier à nouveau le produit séché.
Designated States: AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN.
African Regional Intellectual Property Organization (KE, LS, MW, SD, SZ, UG)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)