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1. (WO1997017854) MACHINE FOR REMOVING FAT FROM AND TURNING BACK NATURAL SAUSAGE SKIN
Latest bibliographic data on file with the International Bureau

Considered void 29.05.1997


Pub. No.: WO/1997/017854 International Application No.: PCT/DE1996/002175
Publication Date: 22.05.1997 International Filing Date: 14.11.1996
IPC:
A22C 17/16 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
22
BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
C
PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
17
Other devices for processing meat or bones
16
Cleaning of intestines; Machines for removing fat or slime from intestines
Applicants:
LANG, Ewa [DE/DE]; DE
Inventors:
LANG, Ewa; DE
Priority Data:
195 19 265.616.11.1995DE
Title (DE) NATURDARMENTFETTUNGS- UND NATURDARMUMDREHMASCHINE
(EN) MACHINE FOR REMOVING FAT FROM AND TURNING BACK NATURAL SAUSAGE SKIN
(FR) MACHINE POUR DEGRAISSER ET RETOURNER UN BOYAU NATUREL POUR SAUCISSES
Abstract:
(DE) Der zu entfettende Naturdarm wird auf ein rundes der natürlichen Form des Naturdarmes entsprechendes Aufdehnrohr verbracht. Mit Hilfe von Entfettungswalzen (3), die den Naturdarm vollständig umfassen, wird dieser entfettet. Nun wird der Naturdarm im Rohr (6) zum automatischen Wenden per Hand einige Zentimeter in das Innere des Rohres (6) eingebracht, mit Hilfe des Stopfens (8) festgeklemmt und in voller Länge gewendet.
(EN) The natural sausage skin from which fat is to be removed is fitted on a round stretching pipe whose shape matches the natural shape of the sausage skin. Fat-removing rollers (3) which completely enclose the sausage skin remove the fat. The sausage skin which is to be automatically turned back is introduced by hand a few centimetres into the inside of the tube (6), secured by the stopper (8) and turned back along its entire length.
(FR) Le boyau naturel pour saucisses à dégraisser est enfilé sur un tube rond extensible correspondant à la forme naturelle du boyau. Le boyau naturel est dégraissé à l'aide de rouleaux de dégraissage (3) qui l'entourent complètement. Le boyau naturel destiné à être tourné automatiquement est introduit de quelques centimètres à l'intérieur du tube (6) à la main puis fixé à l'aide du bouchon (8) et enfin retourné sur toute sa longueur.
Designated States: AM, AT, AU, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LK, LR, LT, LU, LV, MD, MG, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SI, SK, TJ, TT, UA, US, UZ, VN
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)
Also published as:
AU1997018671