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1. (WO1996007514) TRIMMING AND SLICING DEVICE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1996/007514    International Application No.:    PCT/SE1995/001000
Publication Date: 14.03.1996 International Filing Date: 06.09.1995
IPC:
B26B 5/00 (2006.01), B26B 7/00 (2006.01), B26B 25/00 (2006.01), B26D 1/46 (2006.01), B26D 1/48 (2006.01), B26D 7/01 (2006.01)
Applicants: SÖDERLIND, Jan [SE/SE]; (SE)
Inventors: SÖDERLIND, Jan; (SE)
Agent: LINDGREN, Anders; Dr Ludwig Brann Patentbyrå AB, P.O. Box 17192, S-104 62 Stockholm (SE)
Priority Data:
9402981-6 07.09.1994 SE
Title (EN) TRIMMING AND SLICING DEVICE
(FR) INSTRUMENT DE DEGRAISSAGE ET DE TRANCHAGE
Abstract: front page image
(EN)The invention relates to a hand-held device (10) for trimming or slicing meat of various types. The device is adapted for relative motion of said device and a piece of meat to be trimmed or sliced. It comprises a handle (12), a motor mounted within the handle, a drive roller connected to the drive motor via an angular gear, and idle roller mounted in spaced apart relationship with the drive roller, both rollers rotatably mounted in a frame (25) connected to said handle (12), a releasable stretching means (31) for keeping said rollers in said spaced apart relationship with a predetermined force, a movable closed loop cutting element provided in frictional engagement around said rollers, means (30, 32) for defining a desired cutting or slicing depth, comprising an abutment plate (32) mounted adjacent and in plane-parallel relationship with the cutting band, and provided with adjustment screws (30), extending through the frame (25) and provided with turning knobs (30) for adjusting the distance between said plate (32) and said cutting band.
(FR)Instrument à main (10) destiné au dégraissage ou au tranchage de viandes de divers types. L'instrument est conçu de telle sorte qu'un mouvement relatif s'exerce entre lui-même et le morceau de viande à dégraisser ou à trancher. Il comprend un manche (12), un moteur monté à l'intérieur du manche, un rouleau d'entraînement relié au moteur par l'intermédiaire d'un engrenage angulaire, un rouleau libre monté à une certaine distance du rouleau d'entraînement, les deux rouleaux étant montés dans un bâti (25) raccordé au manche (12) de manière à effectuer un mouvement tournant par rapport à ce bâti; un dispositif amovible de tension (31) tendant à maintenir les rouleaux à distance l'un de l'autre avec une force prédéterminée; un élément mobile de découpage à circuit fermé, entraîné par friction autour des rouleaux; un dispositif (30, 32) de détermination de la profondeur souhaitée de coupe ou de tranchage, ce dispositif comprenant une plaque de butée (32) fixée de manière contiguë et parallèle selon un plan à la bande de coupe et comportant des vis de réglage (30) qui traversent le bâti (25) et sont pourvues de molettes rotatives (30), pour régler l'écartement entre ladite plaque (32) et la bande de coupe précitée.
Designated States: JP, US.
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)