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1. (WO1996006534) OVEN AND METHOD FOR BAKING MOLDINGS BY MEANS OF AIR HEATING
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1996/006534    International Application No.:    PCT/NL1995/000296
Publication Date: 07.03.1996 International Filing Date: 01.09.1995
IPC:
A21B 1/26 (2006.01), A21B 5/02 (2006.01)
Applicants: SUNTRAY B.V. [NL/NL]; Achterdijk 15, NL-5705 CB Helmond (NL) (For All Designated States Except US).
KLOPPENBURG, Wiebe [NL/NL]; (NL) (For US Only).
ARENTSEN, Johan, Hendrik, Adolf [NL/NL]; (NL) (For US Only)
Inventors: KLOPPENBURG, Wiebe; (NL).
ARENTSEN, Johan, Hendrik, Adolf; (NL)
Agent: SMULDERS, Th., A., H., J.; Vereenigde Octrooibureaux, Nieuwe Parklaan 97, NL-2587 BN The Hague (NL)
Priority Data:
9401427 01.09.1994 NL
Title (EN) OVEN AND METHOD FOR BAKING MOLDINGS BY MEANS OF AIR HEATING
(FR) FOUR ET PROCEDE DE CUISSON DE PREPARATIONS DANS DES MOULES, PAR CHAUFFAGE DE L'AIR
Abstract: front page image
(EN)The invention relates to a baking oven comprising a number of baking molds for baking moldings, for instance from a dough or a dough suspension, with heating means being provided for heating the baking molds. The heating means comprise air heating means and air displacement means, with the air displacement means being arranged for forcibly passing air heated by the air heating means along the baking molds within the oven. The invention further relates to a method for baking moldings using air heating.
(FR)L'invention concerne un four de cuisson avec un certain nombre de moules pour y cuire diverses préparations, par exemple une suspension de pâte ou une pâte à base de farine, en utilisant des moyens de chauffage adaptés aux moules. Les moyens de chauffage en question comprennent des moyens pour chauffer l'air et des moyens pour déplacer l'air, les moyens pour déplacer l'air étant agencés pour assurer une circulation forcée de l'air chauffé par les moyens pour chauffer l'air sur les moules dans le four. L'invention concerne en outre un procédé pour cuire des préparations dans des moules en utilisant un chauffage de l'air.
Designated States: AM, AT, AU, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LK, LR, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TT, UA, UG, US, UZ, VN.
African Regional Intellectual Property Organization (KE, MW, SD, SZ, UG)
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)