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1. (WO1994028727) APPARATUS AND METHOD FOR FORMING FILLED CEREAL PILLOWS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1994/028727    International Application No.:    PCT/US1993/005528
Publication Date: 22.12.1994 International Filing Date: 10.06.1993
IPC:
A21C 9/06 (2006.01), A21C 11/24 (2006.01)
Applicants: GENERAL MILLS, INC. [US/US]; Number One General Mills Boulevard, P.O. Box 1113, Minneapolis, MN 55440 (US)
Inventors: OELKE, Duane, D.; (US).
ZIMMERMANN, Craig, E.; (US)
Agent: O'TOOLE, John, A.; General Mills, Inc., P.O. Box 1113, Law Dept. - MGO-4SE, Minneapolis, MN 55440 (US)
Priority Data:
Title (EN) APPARATUS AND METHOD FOR FORMING FILLED CEREAL PILLOWS
(FR) APPAREIL ET PROCEDE DE FABRICATION DE BEIGNETS DE CEREALES GARNIS
Abstract: front page image
(EN)An apparatus (10) for forming a continuous cooked cereal dough sheet (12) into a filled pillow snack product is provided. The apparatus (10) includes a means (13) for forming a continuous double width cooked cereal dough sheet (12) into first (16) and second (18) single width dough sheets and aligning the dough sheets in spaced aligned relationship for feeding into a means for forming a plurality of longitudinally extending continuous separable tubes such as first counter rotating nip forming rolls (30, 32); a fluidized filling supply (36) for applying a bead or plurality of streams of filling intermediate the single width dough sheets proximate the nip, and a means for transversely sealing and severing the tubes to form individual shaped and formed pieces such as a second set of counter rotating rolls (44, 46).
(FR)L'invention concerne un appareil (10) qui permet de transformer une feuille de pâte de céréale cuite (12), continue en un produit de type 'snack' se présentant sous forme d'un beignet garni. L'appareil (10) comprend un dispositif (13) pour former une feuille de pâte de céréale cuite (12) à deux largeurs, continue, en des première (16) et seconde (18) feuilles de pâte en une largeur, et à aligner les feuilles de pâte en une relation espacée, alignée, afin de les amener dans un dispositif formant une pluralité de tubes séparables, continus, s'étendant longitudinalement, tels que des premiers rouleaux (30, 32) formant un point de contact, à rotation antagoniste; une alimentation de charge fluidisée (36) permet d'appliquer un cordon ou une pluralité de courants de charge entre les feuilles de pâte à une largeur à proximité du point de contact, et un dispositif pour sceller transversalement et séparer les tubes afin d'obtenir des pièces individuelles façonnées, tel qu'un second ensemble de rouleaux à rotation antagoniste (44, 46).
Designated States: AT, AU, BB, BG, BR, CA, CH, CZ, DE, DK, ES, FI, GB, HU, JP, KP, KZ, MG, MN, MW, NL, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SK, UA, VN.
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)