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1. (WO1991005502) RENDERED FAT SEPARATOR
Latest bibliographic data on file with the International Bureau

Pub. No.: WO/1991/005502 International Application No.: PCT/US1990/005955
Publication Date: 02.05.1991 International Filing Date: 17.10.1990
Chapter 2 Demand Filed: 16.05.1991
IPC:
A47J 43/28 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
47
FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
J
KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
43
Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
28
Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots
Applicants:
FIALA, Jeffrey [US/US]; US
Inventors:
FIALA, Jeffrey; US
Agent:
WATT, Phillip, H. ; Fitch, Even, Tabin & Flannery Room 900 135 South LaSalle Street Chicago, IL 60603, US
Priority Data:
424,07819.10.1989US
Title (EN) RENDERED FAT SEPARATOR
(FR) SEPARATEUR POUR GRAISSES DE CUISSON FONDUES
Abstract:
(EN) An apparatus for use with a food processor (8) for removing liquefied fat from cooked particulate meat having a spinnable bowl (12) insertable into a food processor bowl (44), the spinnable bowl (12) being provided with minute openings (32) in a peripheral wall (30) for centrifugally removing the liquified fat from the meat. The bowl (12) is made from plastic material and has a wall provided with reinforcement (36) to prevent bowing of the wall (30) and enlarging the openings. The device includes adaptors (24) for coupling the spinnable bowl (12) to a power shaft (26) of any of the available food processors (8).
(FR) L'appareil décrit, qui est conçu pour être utilisé avec un robot de cuisine (8) et qui sert à séparer la graisse liquéfiée provenant de la cuisson d'une viande hachée, comprend un récipient en forme de bol (12) pouvant être mis en rotation rapide et pouvant être introduit dans le récipient en forme de bol (44) d'un robot de cuisine. Le récipient à rotation rapide (12) comporte de toutes petites ouvertures (32) ménagées dans un paroi périphérique (30), de sorte que la graisse liquéfiée puisse se séparer de la viande par force centrifuge. Le récipient en forme de bol (12) est fabriqué à partir d'un matériau plastique et comprend une paroi pourvue d'un renforcement (36) destiné à empêcher toute déformation par cintrage de la paroi (30) et tout agrandissement des ouvertures. Le dispositif comprend des adaptateurs (24) servant à raccorder le récipient à rotation rapide (12) à l'arbre moteur (26) de n'importe quel robot de cuisine (8) disponible dans le commerce.
Designated States: AT, AU, BB, BG, BR, CA, CH, DE, DK, ES, FI, GB, HU, JP, KP, KR, LK, LU, MC, MG, MW, NL, NO, RO, SD, SE, SU
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LU, NL, SE)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CM, GA, ML, MR, SN, TD, TG)
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)
Also published as:
AU1990065420