WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO1989009684) CUTTER ASSEMBLY FOR HYDRAULIC FOOD CUTTERS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1989/009684    International Application No.:    PCT/US1988/004708
Publication Date: 19.10.1989 International Filing Date: 30.12.1988
Chapter 2 Demand Filed:    12.12.1989    
IPC:
B26D 1/00 (2006.01), B26D 3/18 (2006.01)
Applicants: MENDENHALL, George, A. [US/US]; (US)
Inventors: MENDENHALL, George, A.; (US)
Agent: DYKAS, Frank, J.; 210 W. Mallard Drive, Suite C, Boise, ID 83706 (US)
Priority Data:
181,099 13.04.1988 US
Title (EN) CUTTER ASSEMBLY FOR HYDRAULIC FOOD CUTTERS
(FR) ASSEMBLAGE DE COUPAGE POUR COUPEURS HYDRAULIQUES D'ALIMENTS
Abstract: front page image
(EN)A cutter blade assembly (100) for producing elongated string cuts of food product using a hydraulic cutting apparatus where the elongated string cuts produced are free from feather cuts and compression cell damage, and further have small cross-sectional areas. The cutter blade assembly (100) is constructed from a front inlet adapter plate (101) having an inner longitudinal passageway therethrough shaped to form a conical converger (102). Pyramidal knife supports (103, 104, 105 and 106), are attached in opposing pairs around conical converger (102) to the back of front inlet adapter plate (101) to form a pyramidal frame. A plurality of strip knives are attached in a staggered perpendicular interlocking arrangement to form a sequential cutting grid.
(FR)On décrit un assemblage de lames coupantes (100) servant à produire des sections fines et allongées d'aliments, qui comporte un appareil de coupe hydraulique permettant d'obtenir des sections allongées d'épaisseur régulière, dont les cellules ne sont pas endommagées par compression et qui présentent en outre une section transversale de dimensions réduites. L'assemblage de lames coupantes (100) est composée d'une plaque adaptatrice d'entrée frontale (101) dotée d'un passage intérieur longitudinal en forme de cône convergent (102). Des supports de couteaux pyramidaux (103, 104, 105 et 106) sont fixés par paires opposées autour du cône convergent (102) à l'arrière de la plaque adaptatrice d'entrée frontale (101) de manière à constituer un cadre pyramidal. Une pluralité de couteaux à découper des sections allongées sont imbriqués perpendiculairement en quinconce pour former une grille de coupe séquentielle.
Designated States: AU, BB, BG, BR, DK, FI, HU, JP, KP, KR, LK, MC, MG, MW, NO, RO, SD, SU.
European Patent Office (AT, BE, CH, DE, FR, GB, IT, LU, NL, SE)
African Intellectual Property Organization (BJ, CF, CG, CM, GA, ML, MR, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)