(EN) A stable, single liquid alpha-amylase assay reagent comprises a polysaccharide or long chain oligosaccharide substrate for alpha-amylase having an optically detectable label bonded to the reducing end glucose, by a bond cleavable by alpha- or beta-glucosidase, and a blocking group bonded to the terminal end glucose. The reagent further comprises beta-amylase and either alpha- or beta-glucosidase. Sorbitol is provided in an amount of about 5 % to retard degradation of the enzymes. Zwitterionic buffers are also provided to stabilize the enzymes. In preparing the reagent, the enzymes and substrate are filtered through a 0.2 micron or less filter to remove alpha-amylase producing organisms.
(FR) Réactif liquide stable monoconstituant de dosage de l'alpha-amylase, comprenant un substrat de polysaccharide ou d'oligosaccharide à chaîne longue destiné à l'alpha-amylase et comportant un marqueur détectable optiquement, lié au glucose à extrémité réductrice par une liaison divisible par glucosidase alpha ou bêta, ainsi qu'un groupe de bloquage lié au glucose à extrémité terminale. Le réactif comprend en outre de la bêta-amylase et de la glucosidase soit alpha soit bêta. Du sorbitol dans une quantité d'environ 5 % retarde la dégradation des enzymes. Des tampons zwitterioniques stabilisent les enzymes. Lors de la préparation du réactif, on filtre les enzymes et le substrat à travers un filtre de 0,2 micron ou moins, afin de retirer les organismes produisant de l'alpha-amylase.
