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1. (WO1983000419) METHOD AND DEVICE FOR EXTRACTING BITTER SUBSTANCES FROM BITTER LUPINS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.: WO/1983/000419 International Application No.: PCT/EP1982/000164
Publication Date: 17.02.1983 International Filing Date: 06.08.1982
IPC:
A01N 65/20 (2009.01) ,A23K 1/16 (2006.01) ,A23L 1/20 (2006.01) ,A23L 1/211 (2006.01) ,A61K 36/00 (2006.01) ,A61K 36/48 (2006.01) ,C05F 11/00 (2006.01)
Applicants: HUSSMANN, Peter[DE/IT]; IT (UsOnly)
MITTEX AKTIENGESELLSCHAFT[LI/LI]; Auelestr. 5 FL-9490 Vaduz, LI (AllExceptUS)
Inventors: HUSSMANN, Peter; IT
Agent: HAUG, Dietmar @; Patentanwälte Andrae, Flach, Haug Steinstr. 44 D-8000 München 80, DE
Priority Data:
P 31 31 207.106.08.1981DE
P 32 01 378.719.01.1982DE
P 32 19 245.221.05.1982DE
Title (EN) METHOD AND DEVICE FOR EXTRACTING BITTER SUBSTANCES FROM BITTER LUPINS
(FR) PROCEDE ET DISPOSITIF POUR EXTRAIRE LES SUBSTANCES AMERES DE LUPINS AMERS
Abstract:
(EN) In the method for eliminating the bitterness by extraction of bitter substances from bitter lupins, the lupins are first finly ground, preferably in a ball-mill, and cold washed in counter-current relationship by successive steps with solutions of lupin extracts having different concentrations, water being used as a solvent. The filtration cake obtained by extraction is dried. The solutions enriched with lupin extracts are stored, possibly concentrated, and also dried. The device for implementing the method comprises, in addition to the ball-mill (1), an extractor (2) having a flat filter bed and a plurality of storage chambers (3) for the solutions of lupin extracts, those storage chambers being interconnected and connected to the extractor. Once the bitterness has been removed from the lupins, the latter constitute a valuable food and fodder product, of which the albumin and fat content corresponds approximately to that of the bitter lupins. In addition, the lupin extracts containing bitter substances have a powerful effect on the growth of plants and are useful as pharmaceuticals and in combating many plant parasites.
(FR) Dans le procédé d'élimination de l'amertume par extraction des substances amères de lupins amers, les lupins sont d'abord moulus finement, de préférence dans un moulin à billes, puis lavés à froid à contre-courant par étapes successives avec des solutions d'extraits de lupins de concentrations différentes, l'eau étant utilisée comme solvant. Le gâteau de filtration obtenu par l'extractiion est séché. Les solutions enrichies d'extraits de lupins sont entreposées, cas échéant concentrées, et également séchées. Le dispositif pour la mise en oeuvre du procédé comprend, outre le moulin à billes (1), un extracteur (2) ayant un lit filtrant plat et plusieurs chambres d'entreposage (3) pour les solutions d'extraits de lupins, reliées entre elles et à l'extracteur. Les lupins débarrassés de leur amertume constituent un aliment et fourrage de grande valeur, dont la teneur en albumine et en graisse correspond approximativement à celle des lupins amers. D'autre part, les extraits de lupins contenant les substances amères présentent un puissant effet pour la croissance des plantes et sont utilisables en pharmacie et dans la lutte contre de nombreux parasites des plantes.
Designated States: AU, BR, JP, US
European Patent Office (EPO) (AT, BE, CH, DE, FR, GB, LU, NL, SE)
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)