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1. (WO1980001131) METHOD AND MEANS FOR INJECTING FLUIDS INTO MEAT PRODUCTS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/1980/001131    International Application No.:    PCT/US1978/000192
Publication Date: 12.06.1980 International Filing Date: 04.12.1978
IPC:
A23B 4/28 (2006.01)
Applicants:
Inventors:
Priority Data:
US78/00192 04.12.1978 WO
Title (EN) METHOD AND MEANS FOR INJECTING FLUIDS INTO MEAT PRODUCTS
(FR) METHODE ET MOYEN D"INJECTION DE FLUIDES DANS DES VIANDES
Abstract: front page image
(EN)A machine having injection needles for injecting fluids into meat products comprising a table (11) having a conveyor (12) mounted thereon. A pair of reciprocating arms (36, 38) are pivotally connected to table sides. Fluid manifold (40) comprised of fluid manifolds (136, 138, 140, 142, 144, 146) is secured to the arms and extends across the table. Stripper plate (154) is secured to the fluid manifolds. Pumps (92, 94, 96, 98, 100, 102) with pistons (106) move reciprocating arms (36, 38).
(FR)Une machine ayant des aiguilles d"injection pour injecter des fluides dans des produits carnes comprend une table (11) sur laquelle est montee une transporteuse (12). Une paire de bras alternatifs (36, 38) sont assujettis de facon pivotante aux cotes de la table. Un collecteur de fluide (40) comprenant des collecteurs de fluide (136, 138, 140, 142, 144, 146) est fixe aux bras et s"etend en travers de la table. Une plaque de depouillage (154) est fixee aux collecteurs de fluide. Des pompes (92, 94, 96, 98, 100, 102) avec des pistons (106) deplacent les bras alternatifs (36, 38).
Designated States:
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)