Processing

Please wait...

Settings

Settings

Goto Application

1. TH143358 - SOLID OXIDIZED GLUTATHIONE SALT AND METHOD FOR PRODUCING SAME

Office
Thailand
Application Number 1301007228
Application Date 28.06.2012
Publication Number 143358
Publication Date 12.10.2015
Publication Kind A
IPC
C07K 5/093
CCHEMISTRY; METALLURGY
07ORGANIC CHEMISTRY
KPEPTIDES
5Peptides having up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
04containing only normal peptide links
08Tripeptides
093the side chain of the first amino acid containing more carboxyl groups than amino groups, or derivatives thereof, e.g. Asp, Glu, Asn
A23L 1/305
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D91; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
1Foods or foodstuffs; Their preparation or treatment
29Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products
30containing additives
305Amino acids, peptides or proteins 
Applicants คาเนกะ คาร์ปอเรชั่น
Inventors คิโนชิตะ, โคอิชิ
ทาโอกะ, นาโออากิ
โมโรชิมะ, ทาดาชิ
โมอูริ, ทากุ
Agents นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายรุทร นพคุณ
Priority Data PCT/JP2012/066510 28.06.2012 -
2011-146574 30.06.2011 JP
Title
(EN) SOLID OXIDIZED GLUTATHIONE SALT AND METHOD FOR PRODUCING SAME
(TH) เกลือออกซิไดซ์กลูตาไธโอนที่เป็นของแข็งและวิธีสำหรับรีดิวซ์สารดังกล่าว
Abstract
(EN)
A solid oxidized glutathione salt is produced by heating oxidized glutathione to at least 30°C while bringing the oxidized glutathione into contact with an aqueous medium composed of water and/or a water-soluble medium, in the presence of a substance capable of generating at least one type of cation selected from ammonium cations, calcium cations, and magnesium cations, so as to produce a salt of the oxidized glutathione and the cation as a solid.

(TH)
เกลือออกซิไดซ์กลูตาไธโอนที่เป็นของแข็งถูกผลิตโดยการให้ความร้อนออกซิไดซ์กลูตาไธโอน ที่ 30C หรือสูงกว่า ในขณะที่ออกซิไดซ์กลูตาไธโอนถูกนำไปสัมผัสกับตัวกลางเอเควียสโดยมีการสำหรับให้แอคทไอออนอยู่ด้วย , เพื่อผลิตเป็นเกลือของออกซิไดซ์กลูตาไธโอน และแคทไอออนเแนของแข็ง,ที่ซึ่งตัวกลางเอเควียสประกอบด้วยน่ำ และ/หรือ ตัวกลางที่ละลายน้ำได้,และแคทไอออนถูกเลือกอย่างน้อยหนึ่งชนิดจากแอมโมเนียมแคทไอออน,แคลเซียมแคทไอออน และแมกนีเซียมแคทไอออน