(EN) The present invention relates to the use of short-path evaporation for reducing from deodorized triglyceride oils the content of propanol components selected from chloropropanols, chloropropanol fatty acid esters, epoxypropanols, epoxypropanol fatty acid esters, and combinations of two or more thereof. It further relates to the use of short-path evaporation wherein further the content of acyl glycerol components is reduced and these acyl glycerol components are selected from diacyl-glycerols, triglycerides with molecula
(ID) Invensi ini berhubungan dengan penggunaan evaporasi jalur pendek untuk menurunkan dari minyak trigliserida yang telah dideodorisasi, kandungan komponen propanol yang dipilih dari kloropropanol, ester kloropropanol asam lemak, epoksipropanol, ester epoksipropanol asam Iemak, dan kombinasi dua atau lebih darinya. fnvensi lebih lanjut berhubungan dengan penggunaan evaporasi jalur pendek di mana selanjutnya kandungan komponen asil gliserol diturunkan dan komponen asil gliserol ini dipilih dari diasil gliserol, trigliserida dengan berat molekul dalam kisaran di bawah 730 dan campuran dari dua atau Iebih darinya