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1. BR112017019749 - processo de emulsificação em duas etapas para preparar fórmula para lactentes

Office Brazil
Application Number 112017019749
Application Date 11.03.2016
Publication Number 112017019749
Publication Date 29.05.2018
Publication Kind A2
IPC
B01F 3/00
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING, DISPERSING
3Mixing, e.g. dispersing, emulsifying, according to the phases to be mixed
A23L 33/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D91; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
A23L 33/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D91; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
Applicants N.V. NUTRICIA
Inventors DANIËL GEORG REINHOLD HALSEMA
JEWE SCHRÖDER
KOEN CORNELIS VAN DIJKE
MEMET ALI USTUNEL
RAOUL CHARLES JOHAN MOONEN
Agents DI BLASI, PARENTE & ADVOGADOS ASSOCIADOS
Priority Data 15000765.6 16.03.2015 EP
Title
(PT) processo de emulsificação em duas etapas para preparar fórmula para lactentes
Abstract
(PT)
a presente invenção refere-se a um processo deemulsificação em duas etapas para preparar uma composiçãocontendo um componente proteico e um componente lipídico quecompreende grandes glóbulos lipídicos, de preferênciarevestidos com lipídios polares, e às composições obtidas apartir disso. opcionalmente, a composição contendo umcomponente proteico e um componente lipídico é atomizada. ascomposições obtidas são para alimentar lactentes e criançaspequenas.