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1. WO2020201988 - ZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG FÜR LEBENSMITTEL

Veröffentlichungsnummer WO/2020/201988
Veröffentlichungsdatum 08.10.2020
Internationales Aktenzeichen PCT/IB2020/053012
Internationales Anmeldedatum 30.03.2020
IPC
B02C 18/30 2006.01
BArbeitsverfahren; Transportieren
02Brechen, Pulverisieren oder Zerkleinern; Vorbehandlung von Getreide für die Vermahlung
CBrechen, Pulverisieren oder Zerkleinern allgemein; Mahlen von Getreide
18Zerkleinern durch Messer oder andere Schneid- oder Reißelemente, die den Stoff in Bruchstücke zerhacken; Reißwölfe oder ähnliche Vorrichtungen mit Schnecken oder dgl.
30Fleischwölfe mit Lochscheiben und Zuführschnecken
B02C 18/38 2006.01
BArbeitsverfahren; Transportieren
02Brechen, Pulverisieren oder Zerkleinern; Vorbehandlung von Getreide für die Vermahlung
CBrechen, Pulverisieren oder Zerkleinern allgemein; Mahlen von Getreide
18Zerkleinern durch Messer oder andere Schneid- oder Reißelemente, die den Stoff in Bruchstücke zerhacken; Reißwölfe oder ähnliche Vorrichtungen mit Schnecken oder dgl.
30Fleischwölfe mit Lochscheiben und Zuführschnecken
38Antriebe
A22C 17/00 2006.01
ATäglicher Lebensbedarf
22Metzgerei; Fleischverarbeitung; Geflügel- oder Fischverarbeitung
CVerarbeiten von Fleisch, Geflügel oder Fischen
17Andere Vorrichtungen zum Bearbeiten von Fleisch oder Knochen
CPC
A22C 17/0026
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
17Other devices for processing meat or bones
0006Cutting or shaping meat
0026Mincing and grinding meat
B02C 18/301
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
18Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
30Mincing machines with perforated discs and feeding worms
301with horizontal axis
B02C 18/305
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
18Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
30Mincing machines with perforated discs and feeding worms
305Details
B02C 18/38
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
18Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
30Mincing machines with perforated discs and feeding worms
38Drives
B02C 2018/308
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
18Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
30Mincing machines with perforated discs and feeding worms
308with separating devices for hard material, e.g. bone
Anmelder
  • PACKAGING- & CUTTINGSYSTEMS VON DER WEIDEN GMBH [DE]/[DE]
Erfinder
  • VON DER WEIDEN, Helmut
  • ACHENBACH, Mark Dennis
Vertreter
  • DR. STRAUBEL, Dirk
Prioritätsdaten
10 2019 002 341.201.04.2019DE
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) ZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG FÜR LEBENSMITTEL
(EN) SHREDDER DEVICE FOR FOODSTUFFS
(FR) DISPOSITIF DE BROYAGE POUR ALIMENTS
Zusammenfassung
(DE)
Es wird eine Zerkleinerungsvorrichtung beschrieben, umfassend einen Aufgabetrichter (50), eine Transportschnecke (10) und ein Zerkleinerungsmodul (20), wobei die Transportschnecke (10) eine von einer Transportschneckenmotoreinheit (11) angetriebene Transportschneckenwelle (12) mit einem daran angeformten Transportschneckengang (13) und das Zerkleinerungsmodul (20) eine Schneidtrommel (30) mit darin ausgebildeten Schneidöffnungen (31) sowie eine in dem Zerkleinerungsmodul (20) drehbar angeordnete Hauptschnecke (32) mit einer von einer Hauptschneckenmotoreinheit (35) angetriebenen Hauptschneckenwelle (33) und einem daran angeformten, die Schneidöffnungen (31) überstreichendenden Hauptschneckengang (34) aufweist. Der Erfindung lag die Aufgabe zugrunde, eine Zerkleinerungsvorrichtung zu entwickeln, die eine höhere Schneidleistung ermöglicht. Die Erfindung wird dadurch gelöst, dass die Hauptschneckenwelle (33) innerhalb des Aufgabetrichters (50) bis zu dem Zerkleinerungsmodul (20) von der Transportschneckenwelle (12) koaxial umschlossen ist.
(EN)
The invention relates to a shredder device comprising a feed hopper (50), a screw conveyor (10) and a shredder module (20), wherein the screw conveyor (10) comprises a screw conveyor shaft (12) driven by a screw conveyor motor unit (11) and having a screw conveyor flight (13) formed thereon, and the shredder module (20) comprises a cutting drum (30) having cutting openings (31) formed therein, and a main screw (32) rotatably arranged in the shredder module (20) and having a main screw shaft (33), which is driven by a main screw motor unit (35), and a main screw flight (34) which is formed thereon and passes over the cutting openings (31). The aim of the invention was to develop a shredder device which enables a higher cutting capacity. The aim is achieved by the main screw shaft (33) being coaxially enclosed by the screw conveyor shaft (12) inside the feed hopper (50) up to the shredder module (20).
(FR)
L’invention concerne un dispositif de broyage comprenant une trémie d’alimentation (50), une vis de transport (10) et un module de broyage (20). La vis de transport (10) comprend un arbre de vis de transport (12) entraîné par une unité moteur de vis de transport (11) avec un filet de vis de transport formé sur celui-ci (13), et le module de broyage (20) comprend un tambour de coupe (30) dans lequel sont formées des ouvertures de coupe (31), ainsi qu’une vis principale (32) montée rotative dans le module de broyage (20) avec un arbre de vis principale (33) entraîné par une unité moteur de vis principale (35) et un filet de vis principale (34) formé sur celui et passant sur les ouvertures de coupe (31). L'invention vise à développer un dispositif de broyage offrant une puissance de coupe plus élevée. À cet effet, l’arbre de la vis principale (33) à l’intérieur de la trémie d’alimentation (50) est entouré coaxialement par l’arbre de la vis de transport (12) jusqu’au module de broyage (20).
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