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1. (WO2020000002) OFEN
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Veröff.-Nr.: WO/2020/000002 Internationale Veröffentlichungsnummer: PCT/AT2019/000019
Veröffentlichungsdatum: 02.01.2020 Internationales Anmeldedatum: 25.06.2019
IPC:
A47J 37/00 (2006.01) ,A23B 4/00 (2006.01) ,A47J 37/06 (2006.01) ,A23B 4/044 (2006.01)
A Täglicher Lebensbedarf
47
Möbel; Haushaltsgegenstände oder -geräte; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Staubsauger allgemein
J
Küchenausstattung; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Getränkebereitungsmaschinen oder -geräte
37
Backen; Rösten; Grillen; Braten
A Täglicher Lebensbedarf
23
Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
B
Konservieren, z.B. durch Eindosen, von Fleisch, Fischen, Eiern, Früchten, Gemüse, essbarem Korngut; chemisches Reifen von Obst oder Gemüse; die so entstandenen Produkte
4
Allgemeine Verfahren zum Konservieren von Fleisch, Wurst, Fischen und Fischerzeugnissen
A Täglicher Lebensbedarf
47
Möbel; Haushaltsgegenstände oder -geräte; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Staubsauger allgemein
J
Küchenausstattung; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Getränkebereitungsmaschinen oder -geräte
37
Backen; Rösten; Grillen; Braten
06
Röster; Grillvorrichtungen, Sandwichgrills
A Täglicher Lebensbedarf
23
Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
B
Konservieren, z.B. durch Eindosen, von Fleisch, Fischen, Eiern, Früchten, Gemüse, essbarem Korngut; chemisches Reifen von Obst oder Gemüse; die so entstandenen Produkte
4
Allgemeine Verfahren zum Konservieren von Fleisch, Wurst, Fischen und Fischerzeugnissen
044
Räuchern; Räuchervorrichtungen
Anmelder:
SCHEUERER, Bernhard [AT/AT]; AT
Erfinder:
SCHEUERER, Bernhard; AT
Vertreter:
KESCHMANN, Marc; Haffner und Keschmann Patentanwälte GmbH Schottengasse 3a 1010 Wien, AT
Prioritätsdaten:
A 187/201828.06.2018AT
Titel (DE) OFEN
(EN) OVEN
(FR) FOUR
Zusammenfassung:
(DE) Bei einem Ofen (1), insbesondere Barbecue-Smoker, zum Räuchern von Speisen, umfassend ein Gehäuse, eine Brennkammer (9), eine Garkammer (2), eine Brennstoffzuführung (6) zur Zuführung von Brennstoff zur Brennkammer (9) sowie einen Anschluss (14) für ein Rauchabzugsrohr, sind Gasführungsmittel vorgesehen, um in der Brennkammer (9) erwärmtes Rauchgas über eine Zuführleitung (11) der Garkammer (2) in einem oberen Bereich zuzuführen, anschließend der Garkammer (2) in einem unteren Bereich über wenigstens eine Abzugsöffnung (24) zu entnehmen und über wenigstens eine Rückführleitung (26) dem im oberen Bereich des Gehäuses angeordneten Anschluss (14) für ein Rauchabzugsrohr zuzuführen.
(EN) The invention relates to an oven (1), in particular a barbecue smoker, for smoking food, comprising a housing, a combustion chamber (9), a cooking chamber (2), a fuel feed (6) for feeding fuel to the combustion chamber (9) and a connector (14) for a smoke outlet pipe, wherein gas guide means are provided in order to feed flue gas warmed in the combustion chamber (9) via a feed conduit (11) to the cooking chamber (2) in an upper region, then to remove the flue gas from the cooking chamber (2) in a lower region via at least one outlet opening (24) and to feed the flue gas via at least one return line (26) to the connector (14) arranged in the upper region of the housing for a smoke outlet pipe.
(FR) L’invention concerne un four (1), en particulier un barbecue-fumoir, destiné à fumer des aliments, comprenant un boîtier, une chambre de combustion (9), une chambre de cuisson (2), une alimentation en combustible (6) pour l’alimentation en combustible de la chambre de combustion (9) ainsi qu’un raccordement (14) pour un tuyau d’évacuation de fumée. L’invention prévoit des moyens de conduite de gaz pour alimenter une zone supérieure en gaz de fumée chauffé dans la chambre de combustion (9) par le biais d’une conduite d’alimentation (11) de la chambre de cuisson (2), puis retirer ce gaz de la chambre de combustion (2) dans une zone inférieure par le biais d’au moins une ouverture d’évacuation (24) et alimenter en ce gaz le raccordement (14) agencé dans la zone supérieure du boîtier pour un tuyau d’évacuation de gaz de fumée par le biais d’au moins une conduite de retour (26).
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Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Afrikanische Organisation für geistiges Eigentum (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasisches Patentamt (EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Europäisches Patentamt (EPA) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Afrikanische Organisation für geistiges Eigentum (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)