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1. (WO2019048228) VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELRIEGEL
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Veröff.-Nr.: WO/2019/048228 Internationale Anmeldenummer PCT/EP2018/072513
Veröffentlichungsdatum: 14.03.2019 Internationales Anmeldedatum: 21.08.2018
Antrag nach Kapitel 2 eingegangen: 01.07.2019
IPC:
B26D 3/00 (2006.01) ,B26D 7/08 (2006.01) ,B26D 7/10 (2006.01)
B Arbeitsverfahren; Transportieren
26
Handschneidwerkzeuge; Schneiden; Trennen
D
Schneiden; gemeinsame Einzelheiten für Maschinen zum Perforieren, Lochen, Ausschneiden, Ausstanzen oder Trennen
3
Schneiden von Werkstücken, gekennzeichnet durch die Art des ausgeführten Schnittes; Vorrichtungen hierfür
B Arbeitsverfahren; Transportieren
26
Handschneidwerkzeuge; Schneiden; Trennen
D
Schneiden; gemeinsame Einzelheiten für Maschinen zum Perforieren, Lochen, Ausschneiden, Ausstanzen oder Trennen
7
Einzelheiten von Vorrichtungen zum Schneiden, Ausschneiden, Ausstanzen, Lochen, Perforieren oder zum Trennen durch andere Mittel als durch Schneiden
08
Mittel zum Behandeln des Werkstücks oder des Schneidwerkzeuges zur Erleichterung des Schneidens
B Arbeitsverfahren; Transportieren
26
Handschneidwerkzeuge; Schneiden; Trennen
D
Schneiden; gemeinsame Einzelheiten für Maschinen zum Perforieren, Lochen, Ausschneiden, Ausstanzen oder Trennen
7
Einzelheiten von Vorrichtungen zum Schneiden, Ausschneiden, Ausstanzen, Lochen, Perforieren oder zum Trennen durch andere Mittel als durch Schneiden
08
Mittel zum Behandeln des Werkstücks oder des Schneidwerkzeuges zur Erleichterung des Schneidens
10
durch Hitzeeinwirkung
Anmelder:
GEA FOOD SOLUTIONS GERMANY GMBH [DE/DE]; Im Ruttert 1 35216 Biedenkopf-Wallau, DE
Erfinder:
HARTMANN, Albert; DE
Vertreter:
WOLFF, Felix; DE
Prioritätsdaten:
10 2017 120 372.905.09.2017DE
Titel (DE) VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELRIEGEL
(EN) DEVICE AND METHOD FOR CUTTING FOOD BARS
(FR) DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE DÉCOUPE DE BLOCS DE PRODUIT ALIMENTAIRE
Zusammenfassung:
(DE) Es wird eine Aufschneidevorrichtung für Lebensmittelriegel vorgeschlagen, wobei die Aufschneidevorrichtung eine Schneidevorrichtung, insbesondere ein sich bewegendes Schneidmesser, aufweist, wobei die Aufschneidevorrichtung eine Kühlvorrichtung für aufzuschneidende Lebensmittelriegel aufweist, wobei die Kühlvorrichtung mindestens eine erste Düse zum Ausstoß von Kühlmittel aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Düse in einem der Schneidevorrichtung zugeordneten Schneidebereich angeordnet ist. Des Weiteren wird ein korrespondierendes Verfahren zum Aufschneiden von Lebensmittelriegeln vorgeschlagen.
(EN) A slicing device for food bars is proposed, wherein the slicing device has a cutting device, in particular a moving cutting knife, wherein the slicing device has a cooling device for food bars to be sliced, wherein the cooling device has at least a first nozzle for outputting coolant, characterized in that the first nozzle is arranged in a cutting region assigned to the cutting device. Furthermore, a corresponding method for slicing food bars is proposed.
(FR) L'invention concerne un appareil de découpe de blocs de produit alimentaire, l'appareil de découpe comprenant un dispositif de coupe, en particulier une lame de coupe mobile, l'appareil de découpe comportant un dispositif de refroidissement pour des blocs de produit alimentaire à découper, le dispositif de refroidissement comprenant au moins une première buse destinée à projeter un fluide de refroidissement. L'invention est caractérisée en ce que la première buse est disposée dans une zone de coupe associée au dispositif de coupe. L'invention concerne également un procédé de découpe de blocs de produit alimentaire correspondant.
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Afrikanische regionale Organisation für geistiges Eigentum (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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Europäisches Patentamt (EPA) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
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Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)