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1. (WO2019038280) VERFAHREN ZUM ERKENNEN EINER ÜBERLADUNG EINES GARGERÄTS MIT GARGUT SOWIE GARGERÄT
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Veröff.-Nr.: WO/2019/038280 Internationale Anmeldenummer PCT/EP2018/072555
Veröffentlichungsdatum: 28.02.2019 Internationales Anmeldedatum: 21.08.2018
IPC:
F24C 7/08 (2006.01) ,H05B 6/64 (2006.01)
F Maschinenbau; Beleuchtung; Heizung; Waffen; Sprengen
24
Heizung; Herde; Lüftung
C
Andere Hausöfen oder -herde; Einzelheiten von Hausöfen oder -herden von allgemeiner Anwendung
7
Öfen oder Herde mit Beheizung durch elektrische Energie
08
Anordnung oder Einbau von Steuer-, Regel- oder Sicherheitseinrichtungen
H Elektrotechnik
05
Elektrotechnik, soweit nicht anderweitig vorgesehen
B
Elektrische Heizung; elektrische Beleuchtung, soweit nicht anderweitig vorgesehen
6
Heizen mit elektrischen, magnetischen oder elektromagnetischen Feldern
64
Heizen mit Mikrowellen
Anmelder:
RATIONAL AKTIENGESELLSCHAFT [DE/DE]; Siegfried-Meister-Str. 1 86899 Landsberg am Lech, DE
Erfinder:
KLASMEIER, Juergen; DE
BRINKMANN, Torsten; DE
GESCHKE, Christine; DE
REUTER, Tim; DE
Vertreter:
PRINZ & PARTNER MBB PATENT- UND RECHTSANWÄLTE; Rundfunkplatz 2 80335 München, DE
Prioritätsdaten:
10 2017 119 485.125.08.2017DE
Titel (EN) METHOD FOR DETECTING AN OVERLOAD OF A COOKING APPARATUS WITH COOKING PRODUCTS, AND COOKING APPARATUS
(FR) PROCÉDÉ POUR DÉTECTER LA SURCHARGE D'UN APPAREIL DE CUISSON EN PRODUIT À CUIRE, ET APPAREIL DE CUISSON
(DE) VERFAHREN ZUM ERKENNEN EINER ÜBERLADUNG EINES GARGERÄTS MIT GARGUT SOWIE GARGERÄT
Zusammenfassung:
(EN) The invention relates to a method for detecting an overload of a cooking apparatus (10) with cooking products, in which the cooking products are optically detected and/or in which a cooking chamber moisture profile and/or cooking chamber temperature curve is/are detected and evaluated during an ongoing cooking process in order to conclude to an overload of the cooking apparatus (10) taking into account the selected cooking program. A warning signal is output if an overload of the cooking apparatus (10) has been detected. Further disclosed is a cooking apparatus (10).
(FR) L'invention concerne un procédé pour détecter la surcharge d'un appareil de cuisson (10) en produit à cuire. Selon ce procédé, le produit à cuire est détecté optiquement et/ou pendant un processus de cuisson en cours, une variation de l'humidité et/ou variation de la température dans l'espace de cuisson est/sont détectée(s) et évaluée(s) pour déterminer la surcharge de l'appareil de cuisson (10) avec prise en compte du programme de cuisson sélectionné. Un signal d'avertissement est émis dès qu'une surcharge de l'appareil de cuisson (10) a été détectée. La présente invention se rapporte en outre à un appareil de cuisson (10).
(DE) Ein Verfahren zum Erkennen einer Überladung eines Gargeräts (10) mit Gargut ist beschrieben, bei dem das Gargut optisch erfasst wird und/oder während eines ablaufenden Garprozesses ein Garraumfeuchteverlauf und/oder -temperaturverlauf erfasst und ausgewertet wird, um auf eine Überladung des Gargeräts (10) unter Berücksichtigung des gewählten Garprogramms zu schließen. Ein Warnsignal wird ausgegeben, sofern eine Überladung des Gargeräts (10) erkannt worden ist. Ferner ist ein Gargerät (10) beschrieben.
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Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasische Patentorganisation (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Europäisches Patentamt (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)