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1. (WO2019007987) ZUBEREITUNGSSTATION FÜR EIN SCHNELLRESTAURANT
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Veröff.-Nr.: WO/2019/007987 Internationale Anmeldenummer PCT/EP2018/068000
Veröffentlichungsdatum: 10.01.2019 Internationales Anmeldedatum: 03.07.2018
IPC:
A47G 19/18 (2006.01) ,B67D 1/00 (2006.01) ,G01F 11/02 (2006.01) ,G01F 11/22 (2006.01)
A Täglicher Lebensbedarf
47
Möbel; Haushaltsgegenstände oder -geräte; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Staubsauger allgemein
G
Haushalt- oder Tafelausstattung
19
Tafelgeschirr
12
Gefäße oder Krüge für den Tischgebrauch
18
Spender für Marmelade, Senf oder dgl.
B Arbeitsverfahren; Transportieren
67
Öffnen oder Verschließen von Flaschen, Krügen oder ähnlichen Behältern; Handhaben von Flüssigkeiten
D
Ausschenken, Abgeben oder Überleiten von Flüssigkeiten, soweit nicht anderweitig vorgesehen
1
Geräte oder Vorrichtungen zum Ausschenken von Getränken vom Fass
G Physik
01
Messen; Prüfen
F
Messen des Volumens, des Durchflussvolumens, des Massendurchflusses oder des Füllstandes; volumetrische Mengenmessung
11
Apparate, die eine Betätigung von außen erfordern und bei jeder wiederholten und gleichen Betätigung eine vorgegebene Menge eines Fluids oder eines fließfähigen festen Stoffes aus einer Zuleitung oder einem Behälter ohne Rücksicht auf das Gewicht messen, trennen und ausgeben
02
mit während der Messung sich ausdehnenden oder zusammenziehenden Messkammern
G Physik
01
Messen; Prüfen
F
Messen des Volumens, des Durchflussvolumens, des Massendurchflusses oder des Füllstandes; volumetrische Mengenmessung
11
Apparate, die eine Betätigung von außen erfordern und bei jeder wiederholten und gleichen Betätigung eine vorgegebene Menge eines Fluids oder eines fließfähigen festen Stoffes aus einer Zuleitung oder einem Behälter ohne Rücksicht auf das Gewicht messen, trennen und ausgeben
10
mit während des Betriebes bewegten Messkammern
12
des Ventiltyps, d.h. das Trennen erfolgt durch flüssigkeitsdichte oder pulverdichte Bewegungen
20
mit sich drehender oder schwingender Messkammer
22
für flüssige oder zähflüssige Stoffe
Anmelder:
KÜHLWEIN, Michael [AT/AT]; AT (US)
MKV GMBH [AT/AT]; Reinholdgasse 15a 5026 Salzburg-Aigen, AT (AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BE, BF, BG, BH, BJ, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CF, CG, CH, CI, CL, CM, CN, CO, CR, CU, CY, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, FR, GA, GB, GD, GE, GH, GM, GN, GQ, GR, GT, GW, HN, HR, HU, ID, IE, IL, IN, IR, IS, IT, JO, JP, KE, KG, KH, KM, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MC, MD, ME, MG, MK, ML, MN, MR, MT, MW, MX, MY, MZ, NA, NE, NG, NI, NL, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SI, SK, SL, SM, SN, ST, SV, SY, SZ, TD, TG, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW)
Erfinder:
KÜHLWEIN, Michael; AT
Vertreter:
VON BÜLOW & TAMADA; Patentanwaltsgesellschaft Rotbuchenstrasse 6 81547 München, DE
Prioritätsdaten:
10 2017 114 805.103.07.2017DE
10 2018 101 809.626.01.2018DE
Titel (EN) PREPARATION STATION FOR A FAST FOOD RESTAURANT
(FR) POSTE DE PRÉPARATION POUR RESTAURANT RAPIDE
(DE) ZUBEREITUNGSSTATION FÜR EIN SCHNELLRESTAURANT
Zusammenfassung:
(EN) The invention relates to a station (30) for dispensing sauce onto a bread roll half in a preparation line (50) of a fast-food restaurant, comprising: - a table (32) having an input side (34) for receiving the bread roll half, an output side (36) which is opposite the input side (34) for distributing the bread roll half covered with sauce, a front side (38) connecting the input side (34) and the output side (36) on which a standing user can distribute the bread roll half with the sauce and a rear side opposite the front side (38), - a container comprising the sauce and arranged over the table (32) at a working distance (40) to the front side (38) and from where an outlet nozzle oriented towards the table (32) protrudes at a vertical distance (42) to the table (32) so that the bread roll half which is to be covered with sauce can be placed on the table (32) below that outlet nozzle, and - a pressure actuator (14) that can be actuated (17) by the user and which is designed to dispense the sauce from the container onto the bread roll half when actuated by the user.
(FR) L'invention concerne un poste (30) permettant de garnir de sauce des moitiés de petit pain sur une ligne de préparation (50) d'un restaurant rapide, comprenant : - une table (32) présentant un côté entrée (34) pour la réception des moitiés de petit pain, un côté sortie (36) opposé au côté entrée (34) pour la distribution des moitiés de petit pain garnies, un côté avant (38) reliant le côté entrée (34) au côté sortie (36) et au niveau duquel un utilisateur debout peut garnir de sauce les moitiés de petit pain, et un côté arrière opposé au côté avant (38), - un récipient contenant la sauce, agencé au-dessus de la table (32), à une distance de travail (40) du côté avant (38) et d'où sort à une distance verticale (42) de la table (32) une buse de distribution orientée vers la table (32), de sorte que les moitiés de petit pain à garnir de sauce peuvent être placées sur la table (32) sous la buse de distribution, et - un actionneur à pression (14) pouvant être actionné (17) par l'utilisateur et conçu pour expulser la sauce hors du récipient sur les moitiés de petit pain.
(DE) Offenbart wird eine Station (30) zur Bestückung einer Brötchenhälfte eines Brötchens mit einer Sauce in einer Zubereitungsstraße (50) eines Schnellrestaurants, umfassend: - einen Tisch (32) mit einer Eingangsseite (34) zum Empfangen der Brötchenhälfte, einer der Eingangsseite (34) gegenüberliegenden Ausgangsseite (36) zum Ausgeben der mit Sauce bestückten Brötchenhälfte, einer die Eingangsseite (34) und die Ausgangsseite (34) verbindenden Vorderseite (38), an der ein Benutzer stehend die Brötchenhälfte mit der Sauce bestücken kann und einer der Vorderseite (38) gegenüberliegenden Rückseite, - einen oberhalb des Tisches (32) in einem Arbeitsabstand (40) zur Vorderseite (38) angeordneten Behälter mit der Sauce, aus dem in einem Höhenabstand (42) zum Tisch (32) eine zum Tisch (32) gerichtete Auslassdüse führt, so dass die mit der Sauce zu bestückende Brötchenhälfte auf dem Tisch (32) unterhalb der Auslassdüse platzierbar ist, und - einen durch den Benutzer betätigbaren (17) Druckaktuator (14), der eingerichtet ist, auf eine Betätigung des Benutzers hin die Sauce aus dem Behälter auf die Brötchenhälfte auszudrücken.
front page image
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasische Patentorganisation (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Europäisches Patentamt (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)