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1. (WO2018162700) PASTEURISIERUNGSVORRICHTUNG
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Veröff.-Nr.: WO/2018/162700 Internationale Anmeldenummer PCT/EP2018/055881
Veröffentlichungsdatum: 13.09.2018 Internationales Anmeldedatum: 09.03.2018
IPC:
A23C 3/03 (2006.01) ,A23L 2/46 (2006.01) ,A23L 3/02 (2006.01)
A Täglicher Lebensbedarf
23
Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
C
Molkereierzeugnisse, z.B. Milch, Butter, Käse; Milch- oder Käseersatzstoffe; deren Herstellung
3
Konservieren von Milch oder Milchzubereitungen
02
durch Erhitzen
03
in loser Form
A Täglicher Lebensbedarf
23
Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
L
Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht von den Unterklassen A21D107; ihre Zubereitung oder Behandlung, z.B. durch Garen, Änderung des Nährwerts oder durch physikalische Behandlung; Konservieren von Lebensmitteln allgemein
2
Nichtalkoholische Getränke; Trockenprodukte oder Konzentrate zu deren Bereitung; ihre Herstellung oder Zubereitung
42
Konservieren von nicht alkoholischen Getränken
46
durch Erhitzen
A Täglicher Lebensbedarf
23
Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
L
Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht von den Unterklassen A21D107; ihre Zubereitung oder Behandlung, z.B. durch Garen, Änderung des Nährwerts oder durch physikalische Behandlung; Konservieren von Lebensmitteln allgemein
3
Konservieren von Lebensmitteln allgemein, z.B. Pasteurisieren, Sterilisieren, in besonderer Weise für Lebensmittel angepasst
02
durch Erhitzen des Konservierungsgutes in Packungen, die nach und nach kontinuierlich oder schrittweise durch die Konservierungsvorrichtungen hindurchgeführt werden
Anmelder:
RED BULL GMBH [AT/AT]; Am Brunnen 1 5330 Fuschl am See, AT
Erfinder:
CONCIN, Roland; AT
EDER, Harald; AT
VIECHTBAUER, Volker; AT
Vertreter:
ANWÄLTE BURGER UND PARTNER RECHTSANWALT GMBH; Rosenauerweg 16 4580 Windischgarsten, AT
Prioritätsdaten:
17160414.310.03.2017EP
17174995.508.06.2017EP
Titel (EN) PASTEURIZING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE PASTEURISATION
(DE) PASTEURISIERUNGSVORRICHTUNG
Zusammenfassung:
(EN) The invention relates to a pasteurizing device (1) for treating foods packaged in closed containers (2). At least one treatment zone (5, 6, 7, 8, 9, 10) is provided for treating the foods with a temperature-controlled process liquid. All partial sections of inner surfaces (22, 23, 24) of a bottom section (19), side walls (20), and transition sections (21) between the bottom section (19) and the side walls (21) of the at least one treatment zone (5, 6, 7, 8, 9, 10) are mathematically smooth, all transitions between adjoining partial sections of the inner surfaces (22, 23, 24) being mathematically smooth.
(FR) L’invention concerne un dispositif de pasteurisation (1) destiné au traitement de denrées alimentaires mises en bouteille dans des récipients fermés (2). L’invention concerne une zone de traitement (5, 6, 7, 8, 9, 10) destinée au traitement des denrées alimentaires avec un liquide de traitement thermocontrôlé. Toutes les sections partielles de surfaces internes (22, 23, 24) d’une section de fond (19), de parois latérales (20) et de sections de transition (21) entre la section de fond (19) et les sections latérales (21) de l’au moins une zone de traitement (5, 6, 7, 8, 9, 10) sont mathématiquement conçues de manière lisse, toutes les transitions entre les sections partielles juxtaposées des surfaces internes (22, 23, 24) sont conçues mathématiquement lisses.
(DE) Die Erfindung betrifft eine Pasteurisierungsvorrichtung (1) zur Behandlung von in verschlossenen Behältnissen (2) abgefüllten Lebensmitteln. Es ist wenigstens eine Behandlungszone (5, 6, 7, 8, 9, 10) zur Behandlung der Lebensmittel mit einer temperierten Prozessflüssigkeit vorgesehen. Alle Teilabschnitte von Innenflächen (22, 23, 24) eines Bodenabschnitts (19), Seitenwänden (20) und Übergangsabschnitten (21) zwischen dem Bodenabschnitt (19) und den Seitenwänden (21) der wenigsten einen Behandlungszone (5, 6, 7, 8, 9, 10) sind mathematisch glatt ausgestaltet, wobei alle Übergänge zwischen aneinandergrenzenden Teilabschnitten der Innenflächen (22, 23, 24) mathematisch glatt ausgestaltet sind.
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Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasische Patentorganisation (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Europäisches Patentamt (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)