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1. WO2018099513 - FORM ZUR AUFNAHME VON LEBENSMITTELN

Veröffentlichungsnummer WO/2018/099513
Veröffentlichungsdatum 07.06.2018
Internationales Aktenzeichen PCT/DE2017/101009
Internationales Anmeldedatum 22.11.2017
IPC
A47J 37/01 2006.01
ASektion A Täglicher Lebensbedarf
47Möbel; Haushaltsgegenstände oder Haushaltsgeräte; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Staubsauger allgemein
JKüchenausstattung; Kaffeemühlen; Gewürzmühlen; Getränkebereitungsmaschinen oder Getränkebereitungsgeräte
37Backen; Rösten; Grillen; Braten
01Gefäße, ausschließlich zum Backen geeignet
A21B 3/13 2006.01
ASektion A Täglicher Lebensbedarf
21Backen; Vorrichtungen zum Herstellen oder Bearbeiten von Teigen; Teige zum Backen
BBäckereiöfen; Maschinen oder Zubehör zum Backen
3Teile oder Zubehör für Bäckereiöfen
13Backbehälter; Backformen
CPC
A21B 3/131
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
3Parts or accessories of ovens
13Baking-tins; Baking forms
131removable, foldable or disposable
A21B 3/138
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
3Parts or accessories of ovens
13Baking-tins; Baking forms
138flexible forms, e.g. made from silicone
A47J 36/04
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
36Parts, details or accessories of cooking-vessels
02Selection of specific materials, e.g. heavy bottoms with copper inlay or with insulating inlay
04the materials being non-metallic
A47J 37/01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
01Vessels uniquely adapted for baking
Anmelder
  • ELSEN, Marc-Hamid [DE]/[DE]
Erfinder
  • SCHEEL, Ralf
Vertreter
  • ROCHE, VON WESTERNHAGEN & EHRESMANN
Prioritätsdaten
10 2016 123 167.330.11.2016DE
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) FORM ZUR AUFNAHME VON LEBENSMITTELN
(EN) SHAPE FOR ACCOMMODATING FOODSTUFFS
(FR) MOULE DESTINÉ À RECEVOIR DES DENRÉES ALIMENTAIRES
Zusammenfassung
(DE)
Die Erfindung betrifft eine Form (10, 12) zur Aufnahme von Lebensmitteln, insbesondere zum Backen oder Kochen, umfassend mehrere Seitenwände (34a, 34b, 35a, 35b) und einen Boden (33). Die Besonderheit besteht darin, dass die Form aus einer flachliegenden, aus einem hochtemperaturbeständigen, elastischen, flexiblen Silikonkautschuk oder einem anderen Kunststoff bestehenden Matte (11) gebildet ist, die wenigstens einen Bodenabschnitt (13b) und mehrere dazu parallel ausgerichtete Seitenwandabschnitte (13a, 13c, 13k, 13f) umfasst, wobei zwischen dem Bodenabschnitt und jeweils einem Seitenwandabschnitt ein insbesondere linienförmiger Sollbiegebereich (14a, 14b, 15a, 15b) angeordnet ist, entlang dessen der Seitenwandabschnitt (13a, 13c, 13k, 13f) relativ zu dem Bodenabschnitt (13b) biegbar und aus der flachliegenden Ruheposition (Fig. 1) in eine aufrechte Arbeitsposition (Fig. 9) verlagerbar ist, und wobei Formhaltemittel (17a, 17b, 17c, 17d, 17e, 17f, 17g, 17h, 18a, 18b, 18c, 18d) vorgesehen sind, mit denen jeweils ein Seitenwandabschnitt in seiner Arbeitsposition lösbar arretierbar ist.
(EN)
The invention relates to a shape (10, 12) for accommodating foodstuffs, in particular for baking or cooking, comprising a plurality of side walls (34a, 34b, 35a, 35b) and a base (33). The invention is characterised in that the shape is formed from a flat mat (11) made of a high-temperature-resistant, elastic, flexible silicon rubber or another plastic, said mat (11) comprising at least one base section (13b) and a plurality of side wall sections (13a, 13c, 13k, 13f) oriented parallel thereto, wherein between the base section and each side wall section an in particular linear predetermined bending region (14a, 14b, 15a, 15b) is arranged, along which the side wall section (13a, 13c, 13k, 13f) can be bent relative to the base section (13b) and can be displaced from the flat resting position (figure 1) into an upright working position (figure 9), and wherein shape-retaining means (17a, 17b, 17c, 17d, 17e, 17f, 17g, 17h, 18a, 18b, 18c, 18d) are provided, which are used to releasably lock a side wall section in its working position.
(FR)
L'invention concerne un moule (10, 12) destiné à recevoir des denrées alimentaires, en particulier pour la cuisson ou le four, comprenant une pluralité de parois latérales (34a, 34b, 35a, 35b) et un fond (33). Le moule est caractérisé en ce qu'il est formé à partir d'un mat (11) plan, en un caoutchouc de silicone résistant aux températures élevées, élastique, flexible ou en un autre matériau en plastique, lequel comprend au moins une section de fond (13b) et une pluralité de sections de parois latérales (13a, 13c, 13k, 13f) orientées parallèles par rapport à ladite section de fond, entre la section de fond et une section de paroi latérale respective une zone de pliage de consigne (14a, 14b, 15a, 15b), en particulier de forme linéaire, est disposée, le long de laquelle la section de paroi latérale (13a, 13c, 13k, 13f), relative à la section de fond (13b), peut être pliée et peut être déplacée, de la position de repos plane (Fig. 1) vers une position de travail verticale (Fig. 9) et ledit moule est pourvu de moyens de retenue de moule (17a, 17b, 17c, 17d, 17e, 17f, 17g, 17h, 18a, 18b, 18c, 18d ), au moyen desquels une section de paroi latérale respective peut être bloquée de manière amovible dans sa position de travail.
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