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1. (WO2018065432) BACKOFEN MIT MODULAREM HEIZELEMENT
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten    Einwendung einreichen

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2018/065432    Internationale Anmeldenummer    PCT/EP2017/075105
Veröffentlichungsdatum: 12.04.2018 Internationales Anmeldedatum: 04.10.2017
IPC:
A21B 5/02 (2006.01), A21B 1/48 (2006.01), A21B 1/28 (2006.01)
Anmelder: HAAS FOOD EQUIPMENT GMBH [AT/AT]; Gerstlgasse 25 1210 Wien (AT)
Erfinder: JIRASCHEK, Stefan; (AT).
SCHELLER, Markus; (AT).
SÜSS, Daniel; (AT).
MILLER, Karl; (AT)
Vertreter: PUCHBERGER & PARTNER PATENTANWÄLTE; Reichsratsstraße 13 1010 Wien (AT)
Prioritätsdaten:
16192160.6 04.10.2016 EP
Titel (DE) BACKOFEN MIT MODULAREM HEIZELEMENT
(EN) OVEN HAVING A MODULAR HEATING ELEMENT
(FR) FOUR À ÉLÉMENT DE CHAUFFAGE MODULAIRE
Zusammenfassung: front page image
(DE)Die Erfindung betrifft einen Backofen zum Herstellen gebackener Produkte, umfassend mehrere in einem langgestreckten Maschinengestell (1) entlang einem Endlosförderer (2) vorgesehene offenbare und schließbare Backzangen (3), die aneinandergereiht jeweils nacheinander: einen Backmassenauftragsbereich, einen Schließbereich, einen Backraum (4) zum Backen der Backprodukte, in dem mindestens eine Heizanordnung (5) zur Beheizung vorgesehen ist, einen Öffenbereich und einen Backproduktentnahmebereich durchlaufen, wobei die Heizanordnung (5) mindestens ein beheizbares oder beheiztes Heizelement (6) zur Zuführung von Wärmeenergie in den Backraum (4) umfasst, wobei der Backofen eine erste Heizelementaufnahme (14) umfasst, an der das Heizelement (6) über eine Führungsvorrichtung (15) lösbar mit dem Maschinengestell (1) verbunden ist, wobei die Führungsvorrichtung (15) mindestens eine Führungsschiene (16) und mindestens ein entlang der Führungsschiene (16) bewegbares Führungselement (17) aufweist.
(EN)The invention relates to an oven for producing baked products, comprising a plurality of baking irons (3) that can be opened and closed and are arranged in an elongated machine frame (1) along a continuous conveyor (2), and that pass successively through the following, one after the other: a baking dough application region, a closing region, a baking area (4) for baking the baked products in which at least one heating arrangement (5) is provided for heating, an opening region, and a baked product removal region, wherein said heating arrangement (5) comprises at least one heatable or heated heating element (6) for supplying thermal energy into the baking area (4), and the oven comprises a first heating element receiving portion (14) at which said heating element (6) is detachably connected to said machine frame (1) by means of a guide device (15), said guide device (15) comprising at least one guide rail (16) and at least one guide element (17) that can be moved along the guide rail (16).
(FR)L'invention concerne un four pour la réalisation de produits cuits au four, comprenant plusieurs moules de cuisson (3) qui peuvent être ouverts et fermés, sont disposés dans un bâti de machine (1) allongé le long d'un convoyeur sans fin (2),et, en étant juxtaposés, passent respectivement de manière consécutive par les éléments suivants : une zone d'application de matière à cuire, une zone de fermeture, une chambre de cuisson (4) servant à la cuisson des produits à cuire, dans laquelle au moins un dispositif chauffant (5) sert au chauffage, une zone d'ouverture et une zone de prélèvement des produits cuits, le dispositif chauffant (5) comprenant au moins un élément de chauffage (6) chauffé ou pouvant être chauffé pour amener de l'énergie thermique dans la chambre de cuisson (4), le four de cuisson comprenant un premier logement d'élément de chauffage (14) au niveau duquel l'élément de chauffage (6) est relié de manière libérable au bâti de machine (1) par l'intermédiaire d'un dispositif de guidage (15), le dispositif de guidage (15) présentant au moins un rail de guidage (16) et au moins un élément de guidage (17) mobile le long du rail de guidage (16).
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)