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1. WO2017186275 - VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR INSPEKTION DER BAUCHHÖHLE ENTWEIDETER FISCHE

Veröffentlichungsnummer WO/2017/186275
Veröffentlichungsdatum 02.11.2017
Internationales Aktenzeichen PCT/EP2016/059307
Internationales Anmeldedatum 26.04.2016
IPC
A22C 17/00 2006.01
ATäglicher Lebensbedarf
22Metzgerei; Fleischverarbeitung; Geflügel- oder Fischverarbeitung
CVerarbeiten von Fleisch, Geflügel oder Fischen
17Andere Vorrichtungen zum Bearbeiten von Fleisch oder Knochen
A22C 25/00 2006.01
ATäglicher Lebensbedarf
22Metzgerei; Fleischverarbeitung; Geflügel- oder Fischverarbeitung
CVerarbeiten von Fleisch, Geflügel oder Fischen
25Verarbeiten von Fischen
CPC
A22B 5/007
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
BSLAUGHTERING
5Accessories for use during or after slaughtering
0064for classifying or grading carcasses; for measuring back fat
007Non-invasive scanning of carcasses, e.g. using image recognition, tomography, X-rays, ultrasound
A22C 17/00
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
17Other devices for processing meat or bones
A22C 17/008
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
17Other devices for processing meat or bones
0073using visual recognition, X-rays, ultrasounds, or other contactless means to determine quality or size of portioned meat
008for measuring quality, e.g. to determine further processing
A22C 25/00
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
25Processing fish ; ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
A22C 25/04
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
25Processing fish ; ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
04Sorting fish; Separating ice from fish packed in ice
A22C 25/08
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
25Processing fish ; ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
08Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation
Anmelder
  • NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO. KG [DE]/[DE]
  • IHFOOD A/S (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR, US)
Erfinder
  • STEFFENS, Alexander
  • PAULSOHN, Carsten
  • RASMUSSEN, Niels Tjørnly
  • JENSEN, Eigil Mølvig
  • NIELSEN, Ulrik
Vertreter
  • STORK BAMBERGER PATENTANWÄLTE PARTMBB
Prioritätsdaten
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR INSPEKTION DER BAUCHHÖHLE ENTWEIDETER FISCHE
(EN) METHOD AND DEVICE FOR INSPECTING THE ABDOMINAL CAVITY OF GUTTED FISH
(FR) PROCÉDÉ ET DISPOSITIF D'INSPECTION DE LA CAVITÉ ABDOMINALE DE POISSONS ÉVIDÉS
Zusammenfassung
(DE)
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur optischen Inspektion der geöffneten Bauchhöhle (10) entweideter Fische (11), umfassend eine zum Fördern der Fische (11) in Längsrichtung entlang einer Bearbeitungslinie eingerichtete Fördereinrichtung (12), zum Aufhalten der Bauchhöhle (10) der Fische eingerichtete schwenkbare Bauchlappenhalteelemente (17), mindestens einen entlang der Bearbeitungslinie angeordneten optischen Bildgeber (21, 22, 23), der zum Aufnehmen mindestens einer mehrere Einzelbilder umfassenden Bildsequenz von Bauchhöhlenbereichen jeweils eines der Fische (11) ausgebildet und eingerichtet ist, mindestens eine zum Beleuchten der Bauchhöhlenbereiche jeweils zu den Aufnahmezeitpunkten der Einzelbilder mit Licht jeweils vorbestimmter Spektralzusammensetzung eingerichtete Beleuchtungseinrichtung (24, 25), eine zum Auswerten der Bildsequenz hinsichtlich vorgegebener Qualitätsparameter eingerichtete Auswerteeinheit (26), die ausgebildet ist, falls das Auswerten eine Abweichung von den vorgegebenen Qualitätsparametern ergibt, eine Ausschleuseeinrichtung anzusteuern, um den jeweiligen der Fische (11) von der Bearbeitungslinie durch Ausschleusen zu entfernen.
(EN)
The invention relates to a device for optically inspecting the opened abdominal cavity (10) of gutted fish (11), comprising a conveying device (12) designed to convey the fish (11) in the longitudinal direction along a processing line, pivotable flank-holding elements (17) designed to hold open the abdominal cavity (10) of the fish, at least one optical imaging device (21, 22, 23), which is arranged along the processing line and which is designed to record at least one image sequence of abdominal cavity regions of one of the fish (11), which image sequence comprises a plurality of individual images, at least one lighting device (24, 25), which is designed to illuminate the abdominal cavity regions with light of predefined spectral composition at the recording times of the individual images, an evaluating unit (26), which is designed to evaluate the image sequence with respect to specified quality parameters and which is designed, if the evaluation result indicates a deviation from the specified quality parameters, to control an ejection device in order to remove the particular one of the fish (11) from the processing line by ejection.
(FR)
La présente invention concerne un dispositif d'inspection optique de la cavité abdominale ouverte (10) de poissons évidés (11). Le dispositif comprend un moyen de transport (12) adapté pour transporter les poissons (11) dans la direction longitudinale le long d'une ligne de traitement, des éléments de retenue de parois abdominales (17) pivotants adaptés pour tenir la cavité abdominale (10) des poissons, au moins un moyen d'imagerie optique (21, 22, 23) disposé le long de la ligne de traitement et configuré et adapté pour recevoir au moins une séquence d'images, comprenant une pluralité d'images individuelles, de zones de la cavité abdominale d'un des poissons (11), au moins un moyen d'éclairage (24, 25) adapté pour éclairer les zones de la cavité abdominale à des instants d'enregistrement des images individuelles avec une lumière ayant respectivement une composition spectrale prédéterminée, une unité d'évaluation (26) adaptée pour évaluer la séquence d'images relativement à des paramètres de qualité prescrits et conçue pour commander un moyen d'éjection, dans le cas où l'évaluation indique un écart par rapport aux paramètres de qualité prescrits, afin d'enlever ledit poisson (11) par éjection de la ligne de traitement.
Auch veröffentlicht als
CL2018-3036
DKPA201800750
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten