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1. (WO2017005671) HEIZVORRICHTUNG FÜR EINEN NAHRUNGSMITTELDRUCKER

Pub. No.:    WO/2017/005671    International Application No.:    PCT/EP2016/065650
Publication Date: Fri Jan 13 00:59:59 CET 2017 International Filing Date: Tue Jul 05 01:59:59 CEST 2016
IPC: A21C 11/16
A21C 14/00
A23P 30/20
Applicants: BSH HAUSGERÄTE GMBH
Inventors: CLEMENS, Kay-Uwe
GARBE, Thomas
SCHUSTER, Lucia
STADTMANN, Isabella
Title: HEIZVORRICHTUNG FÜR EINEN NAHRUNGSMITTELDRUCKER
Abstract:
Es wird eine Vorrichtung für ein System (100) zur Herstellung eines Nahrungsmittels (117) beschrieben. Die Vorrichtung umfasst, eine bewegliche Düse (106), die eingerichtet ist, Druckmasse (114) an unterschiedlichen Positionen auszutreiben, um eine räumliche Anordnung von Druckmasse (114) für ein Nahrungsmittel (117) herzustellen. Außerdem umfasst die Vorrichtung eine bewegliche Heizeinheit (207), die eingerichtet ist, Druckmasse (114), die aus der Düse (106) ausgetrieben wurde, thermische Energie zuzuführen. Des Weiteren umfasst die Vorrichtung eine Steuereinheit (120), die eingerichtet ist, ein Rezept für die Herstellung eines Nahrungsmittels (117) zu ermitteln, wobei das Rezept Positionsdaten mit einer Vielzahl von Positionen anzeigt, an denen von der Düse (106) Druckmasse (114) auszutreiben ist, um die räumliche Anordnung von Druckmasse (114) für das Nahrungsmittel (117) herzustellen. Außerdem ist die Steuereinheit (120) eingerichtet, die bewegliche Düse (106) und die bewegliche Heizeinheit (207) in Abhängigkeit von den Positionsdaten zu bewegen.