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1. (WO2016096910) VERSCHMUTZUNGSSCHUTZ BEI TRANSPORT VON LEBENSMITTELPORTIONEN
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2016/096910    Internationale Anmeldenummer    PCT/EP2015/079878
Veröffentlichungsdatum: 23.06.2016 Internationales Anmeldedatum: 15.12.2015
IPC:
B65G 54/02 (2006.01), A22C 17/00 (2006.01), B26D 7/18 (2006.01), B26D 7/32 (2006.01), B65B 25/06 (2006.01)
Anmelder: WEBER MASCHINENBAU GMBH BREIDENBACH [DE/DE]; Günther-Weber-Str. 3 35236 Breidenbach (DE)
Erfinder: BURK, Alexander; (DE).
ECKHARDT, Christoph; (DE).
GERLACH, Jochen; (DE).
NICHAU, Marco; (DE).
NISPEL, Thomas; (DE).
ROTHER, Ingo; (DE).
VON KEUDELL, Leopold; (DE).
ZECHER, Steffen; (DE)
Vertreter: MANITZ FINSTERWALD PATENTANWÄLTE PARTMBB; Postfach 31 02 20 80102 München (DE)
Prioritätsdaten:
10 2014 118 965.5 18.12.2014 DE
Titel (DE) VERSCHMUTZUNGSSCHUTZ BEI TRANSPORT VON LEBENSMITTELPORTIONEN
(EN) CONTAMINATION PROTECTION DURING TRANSPORT OF FOOD PORTIONS
(FR) PROTECTION CONTRE LES SOUILLURES LORS DU TRANSPORT DE PORTIONS DE PRODUITS ALIMENTAIRES
Zusammenfassung: front page image
(DE)Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Bewegen von Portionen, die jeweils wenigstens eine von einem Lebensmittelprodukt, insbesondere mittels einer Aufschneidevorrichtung, insbesondere eines Hochgeschwindigkeits-Slicers, abgetrennte Scheibe umfassen, mit einer Mehrzahl individuell bewegbarer Transportmover zum Transport von Portionen, mit einem Bahnsystem für die Transportmover, in welchem die Transportmover entlang wenigstens einer vorgegebenen Bahn in einer Transportrichtung bewegbar sind, und mit einer Steuereinrichtung zum Steuernder Bewegungen der Transportmover in dem Bahnsystem, wobei die Transportmover jeweils zumindest einen mit dem Bahnsystem zusammenwirkenden Läufer und wenigstens einen am Läufer angebrachten Träger für Portionen umfassen, wobei zumindest für einen, insbesondere verschmutzungsgefährdeten, Teilbereich der Bahn eine Abführeinrichtung vorgesehen ist, welche dazu ausgebildet ist, von den Lebensmitteln stammende, insbesondere beim Aufschneiden der Lebensmittelprodukte und/oder bei der Handhabung der Portionen entstehende, Verschmutzungen und/oder Fehlportionen zumindest zeitweise neben den Teilbereich abzuführen.
(EN)The invention relates to a device for moving portions each comprising at least one slice separated from a food product, in particular by a slicing device, in particular by a high-speed slicer, having a plurality of individually movable transport movers for transporting portions, having a track system for the transport movers, in which the transport movers can be moved along at least one specified track in a transport direction and having a control device for controlling the movements of the transport movers in the track system, wherein the transport movers each comprise at least one runner cooperating with the track system and at least one portion carrier mounted on the runner, wherein for at least one sub-section of the track, in particular a section at risk of contamination, a discharge device is provided which is designed to at least intermittently discharge next to the section, contamination and/or incorrect portions originating from the foods, in particular occurring when cutting the food products and/or during handling of the portions.
(FR)L'invention concerne un dispositif destiné à déplacer des portions qui comprennent chacune au moins une tranche d'un produit alimentaire, tranché en particulier au moyen d'un dispositif de coupe, en particulier d'une trancheuse grande vitesse. Le dispositif comprend une pluralité d'organes de transport destinés au transport de portions et pouvant être déplacés individuellement, un système de voies pour les organes de transport, dans lequel les organes de transport peuvent être déplacés le long d'au moins une voie prédéfinie dans un sens de transport, et un dispositif de commande destiné à commander les déplacements des organes de transport dans le système de voies, les organes de transport comprenant chacun au moins un rotor, coopérant avec le système de voies, et au moins un support pour des portions, placé sur ledit rotor. Au moins une partie de la voie, qui présente en particulier un risque de souillure, est équipée d'un dispositif d'évacuation qui est conçu pour évacuer à côté de ladite partie, au moins par moments, les portions défectueuses et/ou les souillures issues des produits alimentaires, en particulier du tranchage des produits alimentaires et/ou de la manipulation des portions.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)