WIPO logo
Mobil | Englisch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Suche in nationalen und internationalen Patentsammlungen
World Intellectual Property Organization
Optionen
Recherchensprache
Trunkierung
Ordnen nach:
Listenlänge
Einige Inhalte dieser Anwendung sind momentan nicht verfügbar.
Wenn diese Situation weiterhin besteht, kontaktieren Sie uns bitte unterFeedback&Kontakt
1. (WO2016016055) VERFAHREN ZUR BEHANDLUNG UND ZUM INVERKEHRBRINGEN VON LEBENSMITTELN
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

Veröff.-Nr.: WO/2016/016055 Internationale Anmeldenummer PCT/EP2015/066705
Veröffentlichungsdatum: 04.02.2016 Internationales Anmeldedatum: 22.07.2015
IPC:
B65B 25/06 (2006.01) ,B65B 55/12 (2006.01)
B Arbeitsverfahren; Transportieren
65
Fördern; Packen; Lagern; Handhaben dünner oder fadenförmiger Werkstoffe
B
Verpackungsmaschinen, -geräte, -vorrichtungen, Verpackungsverfahren für Gegenstände oder Materialien; Auspacken
25
Verpacken von anderen, besondere Schwierigkeiten bereitenden Gegenständen
06
Verpacken von Scheiben oder besonders geformten Stücken aus Fleisch, Käse oder anderen plastischen oder klebrigen Erzeugnissen
B Arbeitsverfahren; Transportieren
65
Fördern; Packen; Lagern; Handhaben dünner oder fadenförmiger Werkstoffe
B
Verpackungsmaschinen, -geräte, -vorrichtungen, Verpackungsverfahren für Gegenstände oder Materialien; Auspacken
55
Haltbarmachen, Schützen oder Reinigen von Packungen oder des Packungsinhalts in Verbindung mit dem Verpacken
02
Sterilisieren, z.B. ganzer Packungen
12
Sterilisieren des Inhalts vor oder während des Verpackens
Anmelder: TRITON GMBH[DE/DE]; Katzwanger Steig 36a 14089 Berlin, DE
DEUTSCHES INSTITUT FÜR LEBENSMITTELTECHNIK E.V.[DE/DE]; Prof.-von-Klitzing-Straße 7 49610 Quakenbrück, DE
Erfinder: KORTSCHACK, Fritz; DE
Vertreter: MEISSNER BOLTE PATENTANWÄLTE RECHTSANWÄLTE PARTNERSCHAFT MBB; Widenmayerstraße 47 80538 München, DE
Prioritätsdaten:
10 2014 011 626.301.08.2014DE
10 2014 014 621.901.10.2014DE
10 2015 204 309.611.03.2015DE
Titel (EN) METHOD FOR TREATING AND DISTRIBUTING FOODSTUFFS
(FR) PROCÉDÉ SERVANT À TRAITER ET À METTRE SUR LE MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES
(DE) VERFAHREN ZUR BEHANDLUNG UND ZUM INVERKEHRBRINGEN VON LEBENSMITTELN
Zusammenfassung:
(EN) The invention relates to a method for treating and distributing foodstuffs, in particular meat or sausage products, the foodstuffs being enveloped by a packaging material or introduced into a packaging material. According to the invention, the foodstuff contained in and provided with the packaging is subjected to a targeted treatment in order to inactivate micro-organisms for the purposes of microbe reduction and a protective coating is applied to the packaging immediately afterwards or during this treatment.
(FR) L'invention concerne un procédé servant à traiter et à mettre sur le marché des produits alimentaires, en particulier de la viande et de la charcuterie. Les produits alimentaires sont entourés d'un matériau d'emballage ou sont introduits dans un matériau d'emballage. Selon l'invention, le produit alimentaire, dans ou avec l'emballage, est soumis à un traitement ciblé servant à rendre inactifs des microorganismes aux fins de la stérilisation, et une couche de protection est appliquée sur l'emballage directement après ou au cours du traitement.
(DE) Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Behandlung und zum Inverkehrbringen von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- oder Wurstwaren, wobei die Lebensmittel mit einem Verpackungsmaterial umgeben oder in ein Verpackungsmaterial eingebracht werden. Erfindungsgemäß wird das Lebensmittel in und mit der Verpackung einer gezielten Behandlung zur Inaktivierung von Mikroorganismen zum Zweck der Keimreduzierung unterzogen und unmittelbar im Anschluss oder während der Behandlung auf die Verpackung eine Schutzschicht aufgebracht.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasische Patentorganisation (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Europäisches Patentamt (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)