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1. (WO2014076108) VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KOHLENSTOFFDIOXID-HALTIGEN GETRÄNKEN MIT EINEM VERMINDERTEN GUSHING-POTENZIAL
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2014/076108    Internationale Anmeldenummer    PCT/EP2013/073672
Veröffentlichungsdatum: 22.05.2014 Internationales Anmeldedatum: 13.11.2013
IPC:
C12C 5/02 (2006.01), A23L 2/52 (2006.01), C12H 1/07 (2006.01), C12C 12/00 (2006.01), C12C 7/20 (2006.01)
Anmelder: TECHNISCHE UNIVERSITÄT BERLIN [DE/DE]; Straße des 17. Juni 135 10623 Berlin (DE)
Erfinder: METHNER, Frank-Jürgen; (DE).
KUNZ, Thomas; (DE)
Vertreter: GULDE HENGELHAUPT ZIEBIG & SCHNEIDER PATENTANWÄLTE - RECHTSANWÄLTE; Wallstraße 58/59 10179 Berlin (DE)
Prioritätsdaten:
10 2012 022 548.2 13.11.2012 DE
13189761.3 22.10.2013 EP
Titel (DE) VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KOHLENSTOFFDIOXID-HALTIGEN GETRÄNKEN MIT EINEM VERMINDERTEN GUSHING-POTENZIAL
(EN) METHOD FOR PRODUCING CARBON-DIOXIDE-CONTAINING DRINKS HAVING A REDUCED GUSHING POTENTIAL
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE BOISSONS CONTENANT DU DIOXYDE DE CARBONE AYANT UN POTENTIEL DE GICLAGE RÉDUIT
Zusammenfassung: front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung beschreibt ein Verfahren zur Herstellung von kohlenstoffdioxidhaltigen Getränken mit einem verminderten Gushing-Potenzial, wobei Gallotannine zum Getränk hinzugegeben werden.
(EN)The present invention describes a method for producing carbon-dioxide-containing drinks having a reduced gushing potential, wherein gallotannins are added to the drink.
(FR)La présente invention concerne un procédé de production de boissons contenant du dioxyde de carbone et ayant un potentiel de giclage réduit, dans lequel des gallotannins sont ajoutés à la boisson.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)