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1. (WO2014075731) BEARBEITUNGSVORRICHTUNG SOWIE VERFAHREN ZUM BEARBEITEN VON IN EINEM PRODUKTSTROM GEFÖRDERTEN NAHRUNGSMITTELPRODUKTEN
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2014/075731    Internationale Anmeldenummer    PCT/EP2012/072779
Veröffentlichungsdatum: 22.05.2014 Internationales Anmeldedatum: 15.11.2012
IPC:
A22C 17/00 (2006.01)
Anmelder: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO. KG [DE/DE]; Geniner Str. 249 23560 Lübeck (DE)
Erfinder: PEDERSEN, Henning B.; (DK)
Vertreter: STORK BAMBERGER PATENTANWÄLTE; Postfach 73 04 66 22124 Hamburg (DE)
Prioritätsdaten:
Titel (DE) BEARBEITUNGSVORRICHTUNG SOWIE VERFAHREN ZUM BEARBEITEN VON IN EINEM PRODUKTSTROM GEFÖRDERTEN NAHRUNGSMITTELPRODUKTEN
(EN) PROCESSING DEVICE AND METHOD FOR PROCESSING FOOD PRODUCTS CONVEYED IN A PRODUCT STREAM
(FR) DISPOSITIF DE TRAITEMENT ET PROCÉDÉ POUR TRAITER DES PRODUITS ALIMENTAIRES TRANSPORTÉS DANS UN COURANT DE PRODUITS
Zusammenfassung: front page image
(DE)Eine Nahrangsmittel-Bearbeitungsvorrichtung (1) umfasst für Nahrungsmittelprodukte (9) einen Hauptförderweg (20), wenigstens eine Bearbeitungsstation (3), die ein Entnahmemittel (41), einen Bearbeitungsplatz (31) und ein Abgabemittel (42) aufweist, sowie einen Abförderweg (22). Das Entnahmemittel (41) entnimmt einem Entnahmeabschnitt (411) des Hauptförderwegs (20) zu bearbeitende Nahrungsmittelprodukte (9, 91). Das Abgabemittel (42) gibt bearbeitete Nahrungsmittelprodukte (9, 92) an einen Abgabeabschnitt (421) des Abförderwegs (22). Es ist ein Querfördermittel (4) mit einer für das Entnahmemittel (41) und das Abgabemittel (42) gemeinsamen Sehwenkachsce (50) eingerichtet. Das Entnahmemittel (41) und das Abgabemittel (42) sind zur Entnahme bzw. Abgabe der Nahrungsmittelprodukte (9. 91. 92 ) um die gemeinsame Querfördermittel-Schwenkachse (50) hin und her schwenkbar. Ein Abgabe-Pufferabschnitt (45) ist dem Abgabemittel (42) zugeordnet. Das Entnahmemittel (41) erfasst den Entnahmeabschnitt (411) und das Abgabemittel (42) erfasst den Abgabe-Pufferabschnitt (45). Insbesondere mittels der genannten Nahrungsmittel-Bearbeitungsvorrichtung (1) wird ein Verfahren zum Bearbeiten von in einem Produktstrom längs eines Hauptförderweges (20) geförderten Nahrungsmittelprodukten (9) derart durchgeführt, dass ein Entnahmemittel (41) und ein Abgabemittel (42) zum Ausführen der Entnahmeförderung bzw. der Abgabeförderung um eine gemeinsame Querfördermittel-Schwenkachse (50) hin und her bewegt werden, wobei bearbeitete Nahrungsmittelprodukte (9, 92) in einen Abgabe-Pufferabschnitt (45) gegeben werden, von dem sie mittels der Abgabeförderung einem Abförderweg (22) zugeführt werden.
(EN)A food processing device (1) comprises a main conveying path (20), at least one processing station (3) having a removal means (41), a processing area (31) and a discharge means (42), and a delivery path (22) for food products (9). The removal means (41) removes food products (9, 91) to be processed from a removal section (411) of the main conveying path (20). The discharge means (42) transfers processed food products (9, 92) to a discharge section (421) of the delivery path (22). The device is equipped with a transverse conveying means (4) comprising a pivoting axis (50) that is common to the removal means (41) and the discharge means (42). The removal means (41) and the discharge means (42) can be pivoted back and forth about the pivoting axis (50) of the common transverse conveying means in order to remove or discharge the food products (9, 91, 92 ). A discharge buffer section (45) is associated with the discharge means (42). The removal means (41) covers the removal section (411) and the discharge means (42) covers the discharge buffer section (45). Said food processing device (1) allows, in particular, a method for processing food products (9) conveyed in a product stream along a main conveying path (20) to be carried out in such a way that a removal means (41) and a discharge means (42) are moved back and forth about a common pivoting axis (50) of a transverse conveying means in order to carry out the removal conveying process and the discharge conveying process, processed food products (9, 92) being transferred to a discharge buffer section (45), from which they are fed to a delivery path (22) by means of said discharge conveying process.
(FR)L'invention concerne un dispositif de traitement de produits alimentaires (1) comprenant pour les produits alimentaires (9) un chemin de transport principal (20), au moins une station de traitement (3) qui comporte un moyen de prélèvement (41), un emplacement de traitement (31) et un moyen de décharge (42), ainsi qu'un chemin d'évacuation (22). Le moyen de prélèvement (41) prélève dans un tronçon de prélèvement (411) du chemin de transport principal (20) des produits alimentaires à traiter (9, 91). Le moyen de décharge (42) remet les produits alimentaires traités (9, 92) à un tronçon (421) du chemin d'évacuation (22). Un moyen de transport transversal (4) est agencé, dont l'axe de pivotement (50) est commun au moyen de prélèvement (41) et au moyen de décharge (42). Pour le prélèvement et pour la décharge des produits alimentaires (9, 91, 92), le moyen de prélèvement (41) et le moyen de décharge (42) peuvent pivoter dans un sens et dans l'autre autour de l'axe de pivotement commun (50). Un tronçon tampon de décharge (45) est affecté au moyen de décharge (42). Le moyen de prélèvement (41) saisit le tronçon de prélèvement (411) et le moyen de décharge (42) saisit le tronçon tampon de décharge (45). En particulier à l'aide du dispositif de traitement de produits alimentaires (1), on exécute un procédé de traitement de produits alimentaires (9) transportés dans un courant de produits le long d'un chemin de transport principal (20), de telle sorte que pour l'exécution d'un transport de prélèvement, ou d'un transport de décharge, un moyen de prélèvement (41) et un moyen de décharge (42) sont pivotés dans un sens et dans l'autre autour d'un même axe de pivotement (50) des moyens de transport transversaux, les produits alimentaires traités (9, 92) étant mis dans un tronçon tampon de décharge (45), depuis lequel ils sont acheminés à un chemin d'évacuation (22) au moyen du transport de décharge.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)