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1. (WO2009027080) SCHNEIDMESSER
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2009/027080    Internationale Anmeldenummer    PCT/EP2008/007021
Veröffentlichungsdatum: 05.03.2009 Internationales Anmeldedatum: 27.08.2008
IPC:
B26D 1/00 (2006.01)
Anmelder: WEBER MASCHINENBAU GMBH BREIDENBACH [DE/DE]; Günther-Weber-Str. 3, 35236 Breidenbach (DE) (For All Designated States Except US).
WEBER, Günther [DE/DE]; (DE) (For US Only)
Erfinder: WEBER, Günther; (DE)
Vertreter: MANITZ, FINSTERWALD & PARTNER GBR; Postfach 31 02 20, 80102 München (DE)
Prioritätsdaten:
102007040350.1 27.08.2007 DE
Titel (DE) SCHNEIDMESSER
(EN) CUTTING BLADE
(FR) COUTEAU
Zusammenfassung: front page image
(DE)Die Erfindung betrifft ein Schneidmesser für Maschinen zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten, insbesondere für Hochgeschwindigkeitsslicer, wobei das Schneidmesser ein während des Schneidebetriebs um eine Drehachse rotierendes Sichelmesser ist, das an seinem radial äußeren Umfang eine von einer Kreisform abweichende, insbesondere nach Art einer Spirale um die Drehachse umlaufende, Schneidkante aufweist, die in einer senkrecht zur Drehachse verlaufenden Schneidebene liegt, wobei die Schneidkante das radial außen liegende Ende einer Schneidenfläche bildet, die einen Teil der während des Schneidebetriebs von einem aufzuschneidenden Produkt abgewandten Messerrückseite bildet und mit der Schneidebene einen Schneidenwinkel einschließt, und wobei die Größe des Schneidenwinkels in Umfangsrichtung variiert.
(EN)The invention relates to a cutting blade for machines for slicing food products, particularly for high-speed slicers, wherein the cutting blade is a sickle-shaped blade rotating about a rotation axis during the slicing operation and having a cutting edge that deviates from a circular shape at the radially outer circumference thereof and revolves about the rotation axis, particularly in the manner of a spiral, said edge being positioned in a cutting plane extending perpendicular to the rotation axis, wherein the cutting edge forms the radially outer end of a cutting surface, which forms part of the blade back side facing away from a product to be sliced during the slicing operation and includes a blade angle together with the cutting plane, and wherein the size of the blade angle varies in the circumferential direction.
(FR)La présente invention concerne un couteau pour machines de coupe à produits alimentaires, en particulier des trancheuses à grande vitesse. Ce couteau est une lame en forme de faucille tournant autour d'un axe de rotation pendant les opérations de coupe. L'arrête de coupe, qui se présente dans un plan de coupe perpendiculaire à l'axe de rotation, occupe le pourtour radialement extérieur de la lame, en spirale non circulaire. L'arrête de coupe constitue l'extrémité radialement extérieure d'une surface de coupe formant la face postérieure de la lame opposée au produit à couper pendant les opérations de coupe avec par rapport au plan de coupe un angle de coupe dont l'ouverture varie dans le sens de la circonférence.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)