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1. WO2008034763 - BACKOFEN MIT HÄNGENDEM BACKGUTTRÄGER

Veröffentlichungsnummer WO/2008/034763
Veröffentlichungsdatum 27.03.2008
Internationales Aktenzeichen PCT/EP2007/059682
Internationales Anmeldedatum 14.09.2007
IPC
A21B 1/44 2006.01
ASektion A Täglicher Lebensbedarf
21Backen; Vorrichtungen zum Herstellen oder Bearbeiten von Teigen; Teige zum Backen
BBäckereiöfen; Maschinen oder Zubehör zum Backen
1Bäckereiöfen
42gekennzeichnet durch während des Backens sich bewegende Backflächen
44mit in waagerechter Ebene sich drehenden Backflächen
CPC
A21B 1/44
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
1Bakers' ovens
42characterised by the baking surfaces moving during the baking
44with surfaces rotating in a horizontal plane
Anmelder
  • MIWE MICHAEL WENZ GMBH [DE]/[DE] (AllExceptUS)
  • KOOS, Michael [DE]/[DE] (UsOnly)
Erfinder
  • KOOS, Michael
Vertreter
  • FREISCHEM, Stephan
Prioritätsdaten
10 2006 044 336.518.09.2006DE
Veröffentlichungssprache Deutsch (DE)
Anmeldesprache Deutsch (DE)
Designierte Staaten
Titel
(DE) BACKOFEN MIT HÄNGENDEM BACKGUTTRÄGER
(EN) OVEN COMPRISING A SUSPENDED BAKED GOOD SUPPORT
(FR) FOUR COMPRENANT UN SUPPORT DE CUISSON SUSPENDU
Zusammenfassung
(DE)
Die Erfindung betrifft einen Backofen mit einer Tragvorrichtung (13) für einen Backgutträger (9), einer Hubvorrichtung (4) zum Anheben der Tragvorrichtung (13) und einem Antriebsmotor (15) zum Drehen der Tragvorrichtung (13). Aufgabe der Erfindung ist es, einen besonders einfachen und zuverlässigen Backofen der eingangs genannten Art zu schaffen. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die Hubvorrichtung (4) derart angeordnet ist, dass der Antriebsmotor (15) und die Tragvorrichtung (13) gemeinsam angehoben werden.
(EN)
The invention relates to an oven comprising a load-bearing device (13) for a baked good support (9), a mechanism (4) for lifting the load-bearing device (13), and a driving motor (15) for rotating the load-bearing device (13). The aim of the invention is to create a particularly simple and reliable oven of said type. Said aim is achieved by arranging the lifting mechanism (4) in such a way that the driving motor (15) and the load-bearing device (13) are jointly lifted.
(FR)
La présente invention concerne un four comprenant un dispositif de support (13) destiné à un support de cuisson (9), un dispositif d'élévation (4) destiné à élever le dispositif de support (13) et un moteur d'entraînement (15) destiné à faire tourner le dispositif de support (13). L'invention a pour objet la réalisation d'un tel four qui s'avère particulièrement économique et fiable. A cet effet, le dispositif d'élévation (4) est disposé selon l'invention de sorte que le moteur d'entraînement (15) et le dispositif de support (13) sont élevés ensemble.
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten