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1. (WO2008022741) VERFAHREN ZUR BEURTEILUNG UND SICHERSTELLUNG DER THERMISCHEN HYGIENEWIRKUNG IN EINER MEHRTANKGESCHIRRSPÜLMASCHINE
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2008/022741    Internationale Veröffentlichungsnummer:    PCT/EP2007/007244
Veröffentlichungsdatum: 28.02.2008 Internationales Anmeldedatum: 16.08.2007
IPC:
A47L 15/24 (2006.01), A47L 15/46 (2006.01)
Anmelder: MEIKO MASCHINENBAU GMBH & CO. KG [DE/DE]; Englerstrasse 3, 77652 Offenburg (DE) (For All Designated States Except US).
GAUS, Bruno [DE/DE]; (DE) (For US Only)
Erfinder: GAUS, Bruno; (DE)
Vertreter: HÖRSCHLER, Wolfram; Isenbruck Bösl Hörschler Wichmann Huhn LLP, Theodor-Heuss-Anlage 12, 68165 Mannheim (DE)
Prioritätsdaten:
10 2006 039 434.8 23.08.2006 DE
Titel (DE) VERFAHREN ZUR BEURTEILUNG UND SICHERSTELLUNG DER THERMISCHEN HYGIENEWIRKUNG IN EINER MEHRTANKGESCHIRRSPÜLMASCHINE
(EN) METHOD FOR ASSESSING AND GUARANTEEING THE THERMAL HYGIENE EFFECT IN A MULTI-TANK DISHWASHER
(FR) PROCÉDÉ PERMETTANT D'ÉVALUER ET DE GARANTIR L'EFFET THERMIQUE D'HYGIÈNE DANS UN LAVE-VAISSELLE À PLUSIEURS CUVES
Zusammenfassung: front page image
(DE)Verfahren zur Beurteilung und Sicherstellung der thermischen Hygienewirkung in einer Mehrtankspülmaschine, in welcher mindestens ein Sensor (40; 50, 51, 52, 53) angeordnet ist, welcher die Temperatur innerhalb mindestens einer Behandlungszone (4, 14, 18, 25) an eine Maschinensteuerung (36), insbesondere der Steuerung der Mehrtankspülmaschine übermittelt mit nachfolgenden Verfahrensschritten: a) der Erfassung der Temperatur innerhalb mindestens einer der Behandlungszonen (4, 14, 18, 25) durch den Sensor (40, 50, 51, 53), b) der Ermittlung des in mindestens einer der Behandlungszonen (4, 14, 18, 25) auf das zu reinigende Spülgut erfolgten Wärmeeintrags anhand der gemäß (a) ermittelten Temperatur, c) dem sich daran anschließenden Vergleich des in der mindestens einen Behandlungszone (4, 14, 18, 25) erfolgten Wärmeeintrags mit einem vorgegebenen Wärmeeintrag und d) einem abhängig vom Resultat des gemäß Verfahrensschritts (c) durchgeführten Vergleichs der Wärmeeinträge erfolgenden Variieren der Transportgeschwindigkeit des Spülguts durch die Mehrtankspülmaschine oder einer Variation der Temperatur in mindestens eines der sich auf die Wärmeeinträge auswirkenden Verfahrensparameter als Stellgröße in einem Regelkreis für mindestens eine der Behandlungszonen (4, 14, 18, 25).
(EN)Method for assessing and guaranteeing the thermal hygiene effect in a multi-tank dishwasher in which at least one sensor (40; 50, 51, 52, 53) is arranged which transmits the temperature inside at least one treatment zone (4, 14, 18, 25) to a machine control system (36), in particular to the control system of the multi-tank dishwasher, said method comprising the following method steps: a) detecting the temperature inside at least one of the treatment zones (4, 14, 18, 25) by means of the sensor (40, 50, 51, 53), b) determining the heat applied to the items to be cleaned in at least one of the treatment zones (4, 14, 18, 25), on the basis of the temperature determined under (a), c) subsequently comparing the heat input in the at least one treatment zone (4, 14, 18, 25) with a predefined heat input, and d) varying the transportation speed of the items to be washed through the multi-tank dishwasher as a function of the result of the comparison of the heat input values carried out according to method step (c), or varying the temperature J in at least one of the method parameters acting on the heat input values as a control variable in a control loop for at least one of the treatment zones (4, 14, 18, 25).
(FR)L'invention concerne un procédé permettant d'évaluer et de garantir l'effet thermique d'hygiène dans un lave-vaisselle à plusieurs cuves, selon lequel au moins une sonde (40; 50, 51, 52, 53) disposée à l'intérieur d'au moins une zone de traitement (4, 14, 18, 25) transmet la température qui y règne à une commande de machine (36) et en particulier à la commande du lave-vaisselle à plusieurs cuves. Le procédé présente les étapes de traitement comprenant a) la détection par la sonde (40, 50, 51, 53) de la température qui règne à l'intérieur d'au moins une des zones de traitement (4, 14, 18, 25), b) à l'aide de la température déterminée en a), la détermination de la chaleur apportée aux articles à nettoyer situés dans ladite ou lesdites zones de traitement (4, 14, 18, 25), c) ensuite, la comparaison entre l'apport de chaleur réalisé dans ladite ou lesdites zones de traitement (4, 14, 18, 25) et un apport de chaleur prédéterminé et d) la modification de la vitesse de transport des articles à nettoyer dans le lave-vaisselle à plusieurs cuves ou la modification de la température J dans au moins l'un des paramètres de traitement qui influencent l'apport de chaleur comme grandeur de réglage d'une boucle de régulation d'au moins une des zones de traitement (4, 14, 18, 25), en fonction du résultat de la comparaison des apports de chaleurs réalisée à l'étape c) du traitement.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)