(DE) Es wird ein Gemüseschneider offenbart. Dieser umfasst eine in einem Grundkörper (110) drehbar angeordnete Messeranordnung (170), vorzugsweise in Form eines Messerrads. Die Aussenflächen der Klingen (172) sind relativ zur Drehachse geneigt. Wenn das Schneidgut in die Messeranordnung (170) eingeschoben wird, wird diese derart in Drehung versetzt, dass die Klingen (172) das Schneidgut entlang helikaler Bahnen zerteilen. Vorzugsweise ist zudem eine zweite Messeranordnung (140) vorhanden, gegenüber der die erste Messeranordnung (170) drehbar ist. Die zweite Messeranordnung (140) kann im Grundkörper (110) drehfest oder drehbar angeordnet sein. Bevorzugt ist sie gegenläufig zur ersten Messeranordnung (170) drehbar und mit dieser mechanisch gekoppelt. Der Gemüseschneider verfügt für eine verbesserte Handhabung vorzugsweise über schräg ausklappbare Füsse (190). In einer alternativen Ausgestaltung wird die Messeranordnung durch ein Führungselement, insbesondere eine Steilgewindestange, bei einer axialen Bewegung zwangsweise in Drehung versetzt. Zudem wird eine kostensparende Variante eines Schneidmessers mit einem Träger und einer daran lösbar angebrachten Klinge offenbart.
(EN) A vegetable cutter is disclosed. It comprises a knife arrangement (170), preferably in the form of a knife wheel, arranged rotatably in a basic body (110). The outer surfaces of the blades (172) are inclined relative to the axis of rotation. When the product to be cut is pushed into the knife arrangement (170), the latter is rotated in such a manner that the blades (172) cut the product to be cut along helical paths. In addition, there is preferably a second knife arrangement (140) in relation to which the first knife arrangement (170) can be rotated. The second knife arrangement (140) can be arranged in a rotationally fixed manner or rotatably in the basic body (110). It is preferably rotatable in an opposed manner to the first knife arrangement (170) and is coupled mechanically to the latter. The vegetable cutter preferably has feet (190) which can be unfolded obliquely to provide better handling. In an alternative configuration, the knife arrangement is forcibly rotated by a guide element, in particular a quick-acting threaded rod, during an axial movement. In addition, a cost-saving variant of a cutting knife with a support and a blade attached releasably thereto is disclosed.
(FR) L'invention concerne un coupe-légumes, comprenant un système (170) de coupe disposé, de manière à pouvoir tourner, dans un corps de base (110) et qui présente de préférence la forme d'un disque. Les surfaces extérieures des lames (172) sont inclinées par rapport à l'axe de rotation. Lorsque le produit à couper est inséré dans le système (170) de coupe, ce dernier est mis en rotation de telle sorte que les lames (172) découpent le produit à couper le long de trajectoires hélicoïdales. Un deuxième système (140) de coupe, par rapport auquel le premier système (170) de couteaux peut tourner, est utilisé de préférence. Le deuxième système (140) de coupe peut être disposé dans le corps de base (110) de manière à pouvoir tourner ou à ne pas pouvoir tourner. De préférence, il peut tourner dans le sens opposé au premier système (170) de coupe et il est couplé mécaniquement à ce dernier. Pour faciliter sa manipulation, le coupe-légumes dispose de préférence de pieds (190) qui peuvent être basculés obliquement vers l'extérieur. En variante, le système de coupe est mis en rotation forcée par un élément de guidage, en particulier une tige filetée à pas rapide, lorsque ce dernier est déplacé axialement. L'invention concerne, en outre, une variante économique d'un couteau comportant un support et une lame qui y est placée de manière libérable.