WIPO logo
Mobil | Englisch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Suche in nationalen und internationalen Patentsammlungen
World Intellectual Property Organization
Suche
 
Durchsuchen
 
Übersetzen
 
Optionen
 
Aktuelles
 
Einloggen
 
Hilfe
 
Maschinelle Übersetzungsfunktion
1. (WO2007041987) VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM SCHNELLTEST DER QUALITÄT VON GETREIDEN, SCHROTEN UND MEHLEN DURCH MESSUNG DER GLUTENÄGGREGATION
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2007/041987    Internationale Veröffentlichungsnummer:    PCT/DE2006/001718
Veröffentlichungsdatum: 19.04.2007 Internationales Anmeldedatum: 28.09.2006
IPC:
G01N 33/10 (2006.01), G01N 11/14 (2006.01)
Anmelder: BRABENDER GMBH & CO. KG [DE/DE]; Kulturstrasse 51-55, 47055 Duisburg (DE) (For All Designated States Except US).
DREISÖRNER, Jens [DE/DE]; (DE) (For US Only)
Erfinder: DREISÖRNER, Jens; (DE)
Vertreter: RÖTHER, Peter; Brundert & Röther, Kolkmannskamp 6, 44879 Bochum (DE)
Prioritätsdaten:
10 2005 048 184.1 07.10.2005 DE
Titel (DE) VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM SCHNELLTEST DER QUALITÄT VON GETREIDEN, SCHROTEN UND MEHLEN DURCH MESSUNG DER GLUTENÄGGREGATION
(EN) METHOD AND DEVICE FOR RAPID TESTING OF THE QUALITY OF CEREALS, GRITS AND FLOURS BY MEASURING THE AGGREGATION OF GLUTEN
(FR) PROCEDE POUR TESTER RAPIDEMENT LA QUALITE DE CEREALES, DE GRUAUX ET DE FARINES EN MESURANT L'AGREGATION DU GLUTEN
Zusammenfassung: front page image
(DE)Die Erfindung betrifft eine Verfahren und eine Vorrichtung zum Schnelltest der Qualität von Getreiden, Schroten und Mehlen durch Messung der Glutenaggregation, wobei die zu testende Probe in wässriger Lösung/ Suspension mit Mineralsalzen und/oder Säuren und/oder Laugen in definierter Menge in einem Probenbecher mittels eines elektrisch angetriebenen Rührpaddels verrührt und der während des Rührvorgangs dem Paddel von der Probe entgegengesetzte widerstand gemessen wird, indem über Dehnungsmessstreifen die auf den drehbar gelagerten Elektromotor des Antriebs einwirkenden Torsionskräfte vom Beginn des Rührvorgangs an gemessen werden und die Messung bei Erreichen des Drehmoment- Maximums beendet wird, wobei der Messvorgang durch eine Software überwacht, gesteuert und ausgewertet wird.
(EN)The invention concerns a method and a device for rapid testing of the quality of cereals, grits and flours by measuring the aggregation of gluten, whereby the sample to be tested in aqueous solution/suspension containing mineral salts and/or acids and/or liquors in a specific amount in a sample cup is stirred with an electrically driven stirring paddle and the resistance opposed to the paddle by the sample during the stirring process is measured, the torque loads acting on the rotatably mounted electric drive motor being measured from the beginning of the stirring process by means of extensometric gauges, the measurement being completed once the maximum rotating torque is reached and the measuring process being monitored, controlled and analyzed by software.
(FR)L'invention concerne un procédé pour tester rapidement la qualité de céréales, de gruaux et de farines en mesurant l'agrégation du gluten, procédé selon lequel l'échantillon à tester en solution/suspension aqueuse contenant des sels minéraux et/ou des acides et/ou des lessives en quantité définie dans un godet à échantillons est agité au moyen d'une palette agitatrice à commande électrique et la résistance opposée à la palette par l'échantillon pendant le processus d'agitation est mesurée, les forces de torsion agissant sur le moteur électrique de la commande, monté de manière rotative, étant mesurées à partir du début du processus d'agitation au moyen de jauges extensométriques, la mesure étant terminée une fois le couple de rotation maximal atteint et le processus de mesure étant surveillé, piloté et analysé par un logiciel.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)