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1. (WO2004082387) WURST IM TEXTILDARM UND VERFAHREN ZU DEREN AUTOMATISIERTER HERSTELLUNG
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten

Veröff.-Nr.: WO/2004/082387 Internationale Anmeldenummer PCT/EP2004/002692
Veröffentlichungsdatum: 30.09.2004 Internationales Anmeldedatum: 16.03.2004
IPC:
A22C 11/02 (2006.01) ,A22C 13/00 (2006.01)
A Täglicher Lebensbedarf
22
Metzgerei; Fleischverarbeitung; Geflügel- oder Fischverarbeitung
C
Verarbeiten von Fleisch, Geflügel oder Fischen
11
Wurstherstellung
02
Wurstfüll- oder Stopfmaschinen
A Täglicher Lebensbedarf
22
Metzgerei; Fleischverarbeitung; Geflügel- oder Fischverarbeitung
C
Verarbeiten von Fleisch, Geflügel oder Fischen
13
Wursthüllen
Anmelder:
KALLE GMBH [DE/DE]; Rheingaustrasse 190-196 65203 Wiesbaden, DE (AllExceptUS)
NIEDERSTÄTTER, Walter [DE/DE]; DE (UsOnly)
LANG, Bernd, Adolf [DE/DE]; DE (UsOnly)
KÜNZEL, Udo [DE/DE]; DE (UsOnly)
GROLIG, Gerhard [DE/DE]; DE (UsOnly)
WOLF, Peter [DE/DE]; DE (UsOnly)
Erfinder:
NIEDERSTÄTTER, Walter; DE
LANG, Bernd, Adolf; DE
KÜNZEL, Udo; DE
GROLIG, Gerhard; DE
WOLF, Peter; DE
Vertreter:
PLATE, Jürgen ; Zounek Rheingaustrasse 190-196 65203 Wiesbaden, DE
Prioritätsdaten:
103 13 878.121.03.2003DE
Titel (DE) WURST IM TEXTILDARM UND VERFAHREN ZU DEREN AUTOMATISIERTER HERSTELLUNG
(EN) SAUSAGE IN A TEXTILE CASING AND METHOD FOR THE AUTOMATED PRODUCTION OF THE SAME
(FR) SAUCISSE EN BOYAU TEXTILE ET PROCEDE DE FABRICATION AUTOMATISEE DE CETTE DERNIERE
Zusammenfassung:
(DE) Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur automatisierten Herstellung von Würsten, wobei eine schlauchförmige Wursthülle abschnittsweise von einer Vorratsrolle abgezogen, auf das Füllrohr einer Füllmaschine gerafft und abgetrennt wird. Sie betrifft daneben eine schlauchförmige Wursthülle in Rollenform zur Verwendung in diesem Verfahren sowie eine Wurst mit einer Länge von 1 m oder mehr in einer künstlichen Umhüllung.
(EN) The invention relates to a method for the automated production of sausages, according to which a tubular sausage casing is unwound section by section from a supply roll, gathered onto the filling tube of a filling machine and then detached from the latter. The invention also relates to a tubular sausage casing in roll form for use in said method and to a sausage with a length of 1m or more, contained in a synthetic casing.
(FR) L'invention concerne un procédé de fabrication automatisée de saucisses, selon lequel une enveloppe à saucisse de forme tubulaire est extraite en sections d'un rouleau d'alimentation, contractée sur le tube de remplissage d'une machine de remplissage puis séparée. Ladite invention concerne également une enveloppe à saucisse de forme tubulaire en rouleau prévue pour être utilisée dans ledit procédé ainsi qu'une saucisse d'une longueur supérieure ou égale à 1 m, insérée dans une enveloppe artificielle.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW
Afrikanische regionale Organisation für geistiges Eigentum (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasisches Patentamt (EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Europäisches Patentamt (EPA) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Afrikanische Organisation für geistiges Eigentum (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Veröffentlichungssprache: Deutsch (DE)
Anmeldesprache: Deutsch (DE)
Auch veröffentlicht als:
EP1608228US20060286913DK1608228