(DE) Die vorliegende Erfindung betrifft neue Derivate der Perillasäure und des Perillaalkohols und die Verwendung von Perillasäure, Perillaalkohol und Derivaten davon als antimikrobielle Wirkstoffe gegen Bakterien, Hefen und Schimmelpilze insbesondere zur Herstellung von kosmetischen, dermatologischen, pharmazeutischen oder veterinärmedizinischen Zubereitungen, von Nahrungs- und Tierfuttermittel-Zusammensetzungen, Pflanzenschutzmitteln, Papierrohstoffen sowie technischen Zubereitungen. Bei den antimikrobiellen Wirkstoffen handelt es sich um natürliche Oxidationsprodukte des Monoterpens 1,8 (9)- Menthadien (Limonen) und Derivate dieser Oxidationsprodukte.
(EN) The invention relates to novel peril acid and alcohol derivatives and to the use of peril acid and alcohol and the derivatives thereof in the form of antimicrobial agents acting against bacteria, yeast and moulds. The inventive agents are used, in particular for producing cosmetic, dermatological, pharmaceutical or veterinary preparations, compounds for animal food and forage, phytosanitary products, paper raw materials and technical preparations. Said antimicrobial agents consist of natural monoterpene 1,8 (9)-menthadien (limonene) oxydation products and the derivatives thereof.
(FR) L'invention concerne de nouveaux dérivés d'acide de pérille et d'alcool de pérille ainsi que l'utilisation d'acide et d'alcool de pérille et de leurs dérivés en tant qu'agents antimicrobiens agissant contre des bactéries, des levures, des moisissures, et utilisés en particulier dans la fabrication de préparations cosmétiques, dermatologiques, pharmaceutiques ou vétérinaires, des compositions pour la nourriture des animaux et des compositions pour des aliments pour animaux, des produits phytosanitaires, des matières premières de papier ainsi que des préparations techniques. Les agents antimicrobiens sont constitués de produits d'oxydation naturels du monoterpène $g(D)1,8 (9)- menthadiène (limonène) et des dérivés desdits produits d'oxydation.