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1. (WO2003043448) VERFAHREN ZUM RÖSTEN VON SCHÜTTFÄHIGEN LEBENSMITTELN MIT HEISSLUFT SOWIE VORRICHTUNG ZUR DURCHFÜHRUNG DESSELBEN
Aktuellste beim Internationalen Büro vorliegende bibliographische Daten   

TranslationÜbersetzung: Original-->Deutsch
Veröff.-Nr.:    WO/2003/043448    Internationale Veröffentlichungsnummer:    PCT/EP2002/012675
Veröffentlichungsdatum: 30.05.2003 Internationales Anmeldedatum: 13.11.2002
IPC:
A23F 5/04 (2006.01), A23N 12/08 (2006.01)
Anmelder: PROBAT-WERKE VON GIMBORN MASCHINENFABRIK GMBH [DE/DE]; Reeser Str. 94 46446 Emmerich (DE) (For All Designated States Except US).
JANSSEN, Gerhard, Albertus [NL/NL]; (NL) (For US Only)
Erfinder: JANSSEN, Gerhard, Albertus; (NL)
Vertreter: WERNER, Hans-Karsten; Postfach 10 22 41 50462 Köln (DE)
Prioritätsdaten:
101 56 887.8 20.11.2001 DE
Titel (DE) VERFAHREN ZUM RÖSTEN VON SCHÜTTFÄHIGEN LEBENSMITTELN MIT HEISSLUFT SOWIE VORRICHTUNG ZUR DURCHFÜHRUNG DESSELBEN
(EN) METHOD FOR ROASTING FREE-FLOWING FOODSTUFFS USING HOT AIR AND A DEVICE FOR CARRYING OUT SAID METHOD
(FR) PROCEDE DE TORREFACTION PAR AIR CHAUD DE PRODUITS ALIMENTAIRES POUVANT ETRE RENVERSES ET DISPOSITIF DE MISE EN OEUVRE ASSOCIE
Zusammenfassung: front page image
(DE)Das Verfahren zum Rösten von schüttfähigen Lebensmitteln mit Heißluft, bei dem ein Teilstrom der Röstabluft aus der Röstkammer (1) wieder durch die Brennkammer eines Prozesslufterhitzers (5) geführt wird und ein Teilstrom der Röstabluft einer Abgasreinigungsanlage (9) zugeführt wird, arbeitet in der Weise, dass der Heißluftstrom im Prozesslufterhitzer (5) aufgeteilt wird in zwei unabhängig voneinander bezüglich Menge und Temperatur geregelte Teilströme, von denen einer in die Röstkammer (1) und der andere als überschüssiger Abgasstrom der Abgasreinigungsanlage zugeführt wird.
(EN)The invention relates to a method for roasting free-flowing foodstuffs using hot air. According to said method, a substream of the roasting exhaust air from the roasting chamber (1) is reintroduced into and directed through the combustion chamber of a process air heater (5) and a substream of the roasting exhaust air is fed to an exhaust gas purification installation (9). Said method consists of subdividing the hot air stream in the process air heater (5) into two substreams, whose quantity and temperature are controlled independently of one another, one of said streams being fed to the roasting chamber (1) and the other being fed as a surplus exhaust gas stream to the exhaust gas purification installation.
(FR)L'invention concerne un procédé pour griller des produits alimentaires pouvant être renversés avec de l'air chaud, dans lequel un courant partiel d'évacuation d'air de torréfaction est dirigé de la chambre de torréfaction (1) à travers la chambre de combustion d'un réchauffeur d'air de traitement (5) et un courant partiel d'évacuation d'air de torréfaction est introduit vers un dispositif d'épuration des fumées (9). Ledit procédé consiste à répartir le courant d'air chaud dans le réchauffeur d'air de traitement (5) en deux courants partiels régulés de manière indépendante en ce qui concerne la quantité et la température, l'un étant introduit dans la chambre de torréfaction (1) et l'autre étant introduit comme flux de fumées vers le dispositif d'épuration des fumées.
Designierte Staaten: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Veröffentlichungssprache: German (DE)
Anmeldesprache: German (DE)